Andhra: कनुमा में चिकन की कीमतों में उछाल, मांग बढ़ी
Vijayawada विजयवाड़ा: संक्रांति के तीसरे दिन कनुमा पर ग्राहकों की मांग बढ़ने से बुधवार को चिकन के दामों में 20 से 40 फीसदी की बढ़ोतरी हुई। मंगलवार तक विजयवाड़ा में चिकन मीट 200 से 220 रुपये प्रति किलो बिक रहा था। लेकिन कनुमा के मद्देनजर बुधवार को इसकी कीमत 260-280 रुपये प्रति किलो हो गई, क्योंकि त्योहार के तीसरे दिन मांसाहारी भोजन खाने की परंपरा है।
शहर में देशी चिकन की कीमत भी 800 से 1,200 रुपये प्रति किलो हो गई है। विजयवाड़ा शहर के सबसे बड़े बाजारों में से एक बेसेंट रोड पर मीट की दुकानों और बाजार में सुबह से ही भारी भीड़ देखी गई।
बुधवार को चिकन और मटन की दुकानों पर बड़ी संख्या में लोगों की भीड़ उमड़ने से व्यापारियों का कारोबार तेजी से बढ़ा। देशी मुर्गे की सफाई के लिए कर्मचारी आमतौर पर 70 से 100 रुपये लेते हैं, लेकिन बुधवार को 200 रुपये वसूले गए।
मटन 840 से 900 रुपये किलो बिका। मटन की दुकानों पर भी ग्राहकों की भारी भीड़ रही।
मुर्गों की लड़ाई के बाद, मुर्गों के मालिक पराजित पक्षियों का मांस बेचते हैं।
मुर्गों के मांस की अच्छी मांग थी और लोग चिकन खरीदने के लिए होड़ में थे क्योंकि मुर्गों को मेवे, सूखे मेवे, मटन और अन्य चीजें जैसे पौष्टिक भोजन खिलाया गया था।
तीन दिवसीय संक्रांति उत्सव के दौरान तेलुगु लोग मेहमानों को कई तरह के व्यंजन परोसते हैं। तीसरे दिन, चिकन और मटन से कई तरह की विशेष करी बनाई जाती है और मेहमानों, खासकर दामादों को परोसी जाती है।
