Andhra Pradesh में फलों को पकाने में प्रतिबंधित रसायनों के इस्तेमाल पर कार्रवाई शुरू

Amravati अमरावती: आंध्र प्रदेश में खाद्य सुरक्षा विभाग ने फलों को पकाने में प्रतिबंधित रसायनों के इस्तेमाल पर सख्त कार्रवाई शुरू कर दी है। विभाग की टीमों ने थोक बाजारों और कोल्ड स्टोरेज केंद्रों का निरीक्षण शुरू किया है, जहां आम और केले को तेजी से पकाने के लिए खतरनाक रसायनों का उपयोग किया जा रहा था।

रिपोर्ट्स के अनुसार, कुछ किसान और व्यापारी प्रतिबंधित कैल्शियम कार्बाइड के पाउच फलों के बक्सों में रखकर उन्हें जल्दी बेचने के लिए पकाते हैं। इसके अलावा, कुछ स्टोरेज केंद्रों पर 100 पीपीएम की सीमा से अधिक एथिलीन गैस का उपयोग किया जा रहा है।

खाद्य विभाग को यह भी जानकारी मिली है कि कुछ लोग एथीफोन नामक रसायन को पानी में घोलकर आम और केले पर छिड़क रहे हैं। यह प्रक्रिया न केवल अवैध है, बल्कि उपभोक्ताओं की सेहत के लिए भी गंभीर खतरा पैदा कर सकती है।