36 फीसदी 'कुकिंग' गन्ना! पहले स्थान पर तीन पदों पर राज्य हैं

अमरावती: देश में जहां 62 फीसदी लोग खाना पकाने के लिए एलपीजी (गैस) का इस्तेमाल करते हैं, वहीं 36 फीसदी लोग खाना पकाने के लिए गन्ने का इस्तेमाल करते हैं, केंद्रीय पर्यावरण सांख्यिकी की एक रिपोर्ट के मुताबिक. 33.8 प्रतिशत जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेषों पर निर्भर हैं जबकि 2.2 प्रतिशत खाना पकाने के लिए चावल की भूसी का उपयोग करते हैं।

1.3 फीसदी मिट्टी के तेल, गोबर गैस, बिजली और कोयले के चूल्हे पर खाना बनाती हैं। गांवों और शहरी क्षेत्रों के बीच एलपीजी की खपत में भारी अंतर है। ग्रामीण और आदिवासी क्षेत्रों में जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेष मुफ्त में उपलब्ध हैं और राख का उपयोग फसल के खेतों में खाद के रूप में किया जाता है, इसलिए लोगों का झुकाव इनकी ओर हो रहा है। गैस की कीमतें भी हैं वजह केंद्रीय पर्यावरण रिपोर्ट 2023 सांख्यिकी और कार्यक्रम कार्यान्वयन विभाग द्वारा जारी की गई है।

♦ ग्रामीण क्षेत्रों में 49.4 प्रतिशत लोग एलपीजी का उपयोग करते हैं जबकि 46.7 प्रतिशत लोग जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेषों पर निर्भर हैं। तीन फीसदी लोग स्टोव का इस्तेमाल करते हैं, 0.7 फीसदी लोग गैस, मिट्टी के तेल, बिजली और कोयले के स्टोव का इस्तेमाल करते हैं।

♦ शहरी क्षेत्रों में, 89 प्रतिशत खाना पकाने के लिए एलपीजी का उपयोग करते हैं जबकि 6.5 प्रतिशत जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेषों का उपयोग करते हैं। 0.3 फीसदी लोग स्टोव का इस्तेमाल कर रहे हैं, 2.5 फीसदी लोग गैस, इलेक्ट्रिकल, मिट्टी के तेल और कोयले के स्टोव का इस्तेमाल कर रहे हैं।

♦ छत्तीसगढ़ के ग्रामीण क्षेत्रों में 84.2 प्रतिशत लोग खाना पकाने के लिए जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेषों पर निर्भर हैं। आंध्र प्रदेश के ग्रामीण क्षेत्रों में, 16.3 प्रतिशत जलाऊ लकड़ी, भूसी और फसल अवशेषों पर पकाते हैं जबकि 81.7 प्रतिशत एलपीजी का उपयोग करते हैं।