सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है जुकीनी पराठा, जानें बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

2.5 कप गेहूं का आटा, 1 कप जुकीनी कद्दूकस की हुई, 1 टीस्पून अजवाइन, 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, चुटकी भर अमचूर पाउडर, 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, पराठा सेंकने के तेल या शुद्ध घी

विधि :

- एक परात में गेहूं का आटा और बाकी सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

- थोड़ा सा पानी डालकर चपाती जैसा मुलायम आटा गूंथें और 20 मिनट ढककर रख दें।

- तैयार आटे से छोटी-छोटी लोई लेकर पराठे बेलें।

- तवा गरम करके धीमी आंच पर एक-एक करके पराठे सेक लें।

- दोनों तरफ से सुनहरा होने पर पराठों को मक्खन, दही, अचार, चटनी आदि चीज़ों के साथ गरमा-गरम सर्व करें।