तोरी मफिन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल :वैसे तो मफिन का स्वाद मीठा होता है, लेकिन कॉन्टिनेंटल व्यंजनों में नमकीन मफिन का उल्लेख मिलता है और ध्यान रहे, वे सुनने में जितने स्वादिष्ट लगते हैं, उतने ही स्वादिष्ट भी होते हैं। ऐसी ही एक मफिन रेसिपी है ज़ुकिनी मफिन, जिसे केला, अंडे, दूध, मैदा, ज़ुकिनी, ब्राउन शुगर और अलसी के बीजों का उपयोग करके पकाया जाता है। यह बनाने में आसान और सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए कभी भी बना सकते हैं, हालाँकि इसे नाश्ते में सबसे ज़्यादा खाया जाता है। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

4 चम्मच बेकिंग सोडा

2 चम्मच दालचीनी

3 1/2 कप मैदा

4 ज़ुकिनी

1 चम्मच नमक

2 कप ब्राउन शुगर

1/2 कप पाउडर अलसी के बीज

2 केले

2 चम्मच वेनिला एसेंस

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 अंडा

1 1/2 कप दूध चरण 1

इस स्वादिष्ट मफिन रेसिपी को बनाने के लिए, ज़ुकिनी को बहते पानी के नीचे धोएँ और एक बड़े कटोरे में कद्दूकस कर लें। इसके बाद, केले को छीलें और उन्हें एक कटोरे में मैश करें। इसके बाद, मफिन बनाने के लिए ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।

चरण 2

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें अलसी के बीज का पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, नमक, ब्राउन शुगर और मैदा मिला लें। फिर, सूखे आटे के मिश्रण में अंडे फोड़ें और इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके अच्छी तरह फेंटें।

चरण 3

अब, आटे-अंडे के मिश्रण में दूध, वेनिला एसेंस और मसले हुए केले डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और एक चिकना घोल बनाएँ, आप चिकना घोल बनाने के लिए व्हिस्कर का उपयोग कर सकते हैं। अब, घोल में कद्दूकस की हुई तोरी डालें और एक बार फिर से मिलाएँ जब तक कि एक चिकना घोल न बन जाए।

चरण 4

एक मफिन ट्रे लें और सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, गुहाओं में मक्खन लगाएँ। गुहाओं को तैयार तोरी के घोल से भरें और ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें। इन मफिन को लगभग 25 मिनट तक बेक करें और गरमागरम परोसें!