स्वादिष्ट नाश्ता शाकाहारी टेफ़ खीर दलिया

लाइफ स्टाइल : शाकाहारी और स्वास्थ्यवर्धक टेफ दलिया रेसिपी ब्राउन टेफ और केले से बनाई जाती है। इस स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी में भारतीय खीर के सभी स्वाद हैं और इसे 20 मिनट में बनाया जा सकता है। मैं उन लोगों में से हूं जिन्हें नाश्ता छोड़ना पसंद नहीं है। मेरे लिए, यह दिन का एक महत्वपूर्ण भोजन है और मूड बनाने के लिए इसका हार्दिक और स्वादिष्ट होना आवश्यक है।

मैं अनाज या स्मूदी जैसे ठंडे नाश्ते की तुलना में गर्म नाश्ता जैसे क्रेप्स, सैंडविच, उपमा, पोहा, दलिया आदि पसंद करता हूं।

सामग्री

1 केला

1/2 कप साबुत अनाज टेफ़

1 कप बिना चीनी वाला बादाम का दूध

1 कप पानी

1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन अपरिष्कृत नारियल तेल

1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक

1/2 छोटा चम्मच केसर

1 चम्मच वेनिला अर्क

2 बड़े चम्मच पिस्ता

1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

तरीका

- केले को छीलकर मैश कर लें. सजावट के लिए कुछ स्लाइस सुरक्षित रखें।

- एक कुकिंग पॉट में टेफ अनाज को मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भून लें।

- दूध और पानी डालें.

- इसमें दालचीनी पाउडर, इलायची पाउडर, नारियल तेल और समुद्री नमक मिलाएं.

- मिलाएं और उबाल लें. आंच धीमी करें, ढक दें और 15 मिनट तक पकाएं। पकते समय पैन को हिलाते रहें और उसके किनारों को खुरचते रहें।

- यह तब तैयार होता है जब यह सब दलिया की तरह एक साथ आता है। अब इसमें वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिला लें और आंच से उतार लें.

- अगर आप मिठास बढ़ाना चाहते हैं तो चीनी या मेपल सिरप मिलाएं. जब तक आप इसे परोसने की योजना न बनाएं तब तक इसे ढककर रखें।

- सर्विंग बाउल में डालें। कटे हुए केले, केसर और पिस्ता से सजाएं. ऊपर से कुछ मेपल सिरप छिड़कें।