इन चीजों को खाने से मिलेगा जिंक, जानें अन्य फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Zinc Deficiency Disease: हमारे शरीर को सेहतमंद रखने के लिए कई अहम न्यूट्रिएंट्स की जरूरत होती है, इसमें से एक की भी कमी हो जाए तो सेहत को काफी नुकसान हो सकता है. इनमें से एक है जिंक, जिसकी वजह से शरीर को कई तरह के लाभ होते है, जैसे ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) कंट्रोल करना, इम्यूनिटी (Immunity) बूस्ट करना, जख्म भरना (Healing Wound) वगैरह. ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव (Dr. Ayushi Yadav) ने बताया कि जिंक की कमी की वजह से हमारी शरीर में क्या बदलाव आते हैं और इस जरूरत को पूरी करने के लिए हमें क्या क्या खाना खाना चाहिए.

इन चीजों को खाने से मिलेगा जिंक (Zinc Rich Foods)

1. अंडे की जर्दी (Egg Yolk)

अंडा एक ऐसी चीज है जिसका सेवन हम अक्सर नाश्ते में करते हैं, लेकिन खासकर जिम में जाने वाले लोग इसका पीला हिस्सा यानी जर्दी खाने से परहेज करते है, लेकिन आपको ये बात याद रखनी होगी कि जर्दी जिंक का रिच सोर्स है, इसमें जिंक के अलावा विटमिन बी12, थाइमिन, विटमिन बी6, फोलेट, पैंथोनिक एसिड, कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस भी पाया जाता है.

2. लहसुन (Garlic)

लहसुन एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल भारतीय घरों में काफी ज्यादा किया जाता है, इसमें जिंक के अलवा विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, आयरन और पोटैशियम पाया जाता है. इस बात का ख्याल रखना चाहिए कि लहसुन की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मी के मौसम में इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए.

3. तरबूज के बीज (Watermelon Seeds)

आमतौर पर हम तरबूज बहुत चाव से खाते हैं, लेकिन अक्सर इस रसीले फल के बीज को कूड़ेदान में फेक देते हैं, लेकिन अगर आप इसके फायदों को जान जाएंगे तो ऐसा बिलकुल भी नहीं करेंगे. इस फ्रूट के सीड में जिंक की भरपूर मात्रा पाई जाती है. जिससे इम्यूनिटी बूस्ट होती और ब्लड शुगर लेवल भी मेंटेन रहता है. इसके लिए आप तरबूज के बीजों को धोकर धूप में सुखा लें और अपनी डाइट में शामिल करें.

जिंक की कमी होने पर शरीर देता है ऐसे इशारे (Warning Sign Of Zinc Deficiency)

-वजन कम होना

-जख्म का देर से भरना

-बार-बार डायरिया होना

-भूख की कमी होना

-मेंटल हेल्थ पर असर

-ज्यादा कमजोरी महसूस होना

-हेयर फॉल

-टेस्ट और स्मेल का अहसास कम होना