आलू पनीर केक के आगे हर स्वाद भूल जाएंगे आप, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : घरों में देखा जाता है कि नाश्ते के दौरान एक ही तरह के व्यंजन बार-बार दोहराए जाते हैं। ऐसे में बोरियत महसूस होने लगती है और कुछ अलग खाने की इच्छा जागने लगती है. ऐसे में अगर आप भी कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो आलू पनीर केक ट्राई कर सकते हैं, जिसका स्वाद आपको सबकुछ भूला देगा. तो आइए जानते हैं आलू पनीर केक बनाने की रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 1 कप उबले मसले हुए आलू

- 1/4 कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज

- 1/4 कप बारीक कटी हरी प्याज की पत्तियां

- 1/2 कप पनीर

- केक पकाने के लिए 1 चम्मच मक्खन या घी

- केक को सजाने के लिए 2 चम्मच कटी हुई सब्जियां

- 1 अंडा

- 2 चम्मच आटा

- 1 चम्मच नमक

- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स

- 2 चम्मच शिमला मिर्च

- गाजर

- हरी प्याज

- 1-2 चम्मच मेयोनेज़ और टोमैटो सॉस

बनाने की विधि

- आलू पनीर केक बनाने के लिए एक बड़े बाउल में मैश किए हुए आलू, हरा प्याज, अंडा और पनीर डालकर मिलाएं. - इसके बाद सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें और अच्छी तरह फेंट लें.

- पैन को गैस पर रखें. आंच धीमी रखें और मक्खन डालें. - जब मक्खन पिघल जाए तो ऊपर बैटर को मोटा-मोटा फैला दें. इस बात का विशेष ध्यान रखें कि बैटर ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा न हो. इसे कम से कम 1 से 2 मिनट तक पकाएं. - इसके बाद इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं.

- जब यह हल्का सुनहरा भूरा हो जाए तो आंच बंद कर दें. अब आपका आलू पनीर केक तैयार है. इसे चिली सॉस, टोमेटो सॉस के साथ आनंद लीजिये और खाइये.