वेट लॉस के लिए रात में भोजन नहीं करना चाहिए, जानें क्यों

फिटनेस इंडस्ट्री में ऐसे कई मिथक फैले हुए हैं, जिन पर लोग आंख बंद करके विश्वास कर लेते हैं। लेकिन इन मिथकों को कई रिसर्च अपने डेटा से नकारते हैं।

सबसे पॉपुलर मिथक यह था, कि व्हे प्रोटीन के सेवन से किडनी खराब हो जाती हैं। साइंस ने इस मिथक को नकारा और कहा कि यह झूठ है। हां अगर आप प्रोटीन की जरूरत से अधिक मात्रा लंबे समय तक लेते हैं, तो किडनी पर असर देखने मिल सकता है।

न्यूट्रिशन के बारे में भी भारत में कई मिथक (Myths spread in india about nutrition) फैले हुए हैं। जैसे,

सप्लीमेंट से फैट बर्न और मसल्स गेन होता है

रात 8 बजे के बाद कार्बोहाइड्रेट न खाएं

फैट खाने से आप मोटे होते हैं

आदि। वहीं वजन कम करने के लेकर भी फिटनेस इंडस्ट्री में कई मिथक (Biggest and common weight loss myths) फैले हुए हैं।

वहीं, काफी सारे लोग रात में खाना खाने / डिनर को लेकर भी कई मिथकों पर विश्वास करते हैं। सबसे पॉपुलर मिथक यह है कि वजन कम करने के लिए रात का खाना नहीं खाना चाहिए।

लेकिन यह सिर्फ एक मिथक मात्र है। अगर आप भी डिनर से संबंधित मिथकों को सच मानते हैं, तो नीचे उनकी सच्चाई भी जान लीजिए…

मिथक 1 : रात में खाना खाने से वजन कम नहीं होता

मिथक 2 : रात में कार्बोहाइड्रेट नहीं खाना चाहिए

मिथक 3 : रात का खाना जल्दी खाएं

मिथक 4 : रात का खाना हल्का होना चाहिए

संबंधित रिसर्च :

मिथक 1 : रात में खाना खाने से वजन कम नहीं होता

जनवरी 2021 में पोषक तत्व अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने रात का खाना छोड़ दिया था उनका वजन कम होने की जगह बढ़ गया था। उनकी अपेक्षा जिन लोगों ने हल्की मील ली थी, उनका वजन कम हुआ था। (1)

इसका मतलब यह है, कि रात का खाना छोड़ने से वजन कम नहीं होता; बल्कि बढ़ सकता है। आपका वजन रात में खाने से नहीं, बल्कि अधिक कैलोरी खाने और गलत खाना खाने से बढ़ता है।

इसलिए हमेशा अपनी ओवरऑल कैलोरी इंटेक पर ध्यान दें। क्योंकि आप सोचिए कुछ लोग 5 मील में 1500 कैलोरी लेते हैं तो कुछ 2 मील में भी 1500 कैलोरी लेते हैं।

साइंस भी इस बात को नहीं मानता कि रात में खाना खाने से वजन बढ़ता है। हां कुछ तथ्य इस बात को जरूर सच मानते हैं कि जल्दी खाना खाने से डाइजेस्ट सही होता है और मेटाबॉलिज्म भी बढ़ सकता है।

मिथक 2 : रात में कार्बोहाइड्रेट नहीं खाना चाहिए

जिम में कुछ कोच लोगों को रात में कार्बोहाइड्रेट न खाने की सलाह देते हैं। उनका मानना होता है, उससे शरीर में फैट बढ़ सकता है।

लेकिन इस बात की सच्चाई यह है कि जब आप कोई बाहर काम कर रहे होते हैं, तो आपको अपनी एनर्जी को पूरा करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है। इस एनर्जी के लिए रोटी, ओट्स, चावल आदि का सेवन करते हैं।

इसलिए एक निश्चित समय के बाद कार्बोहाइड्रेट न खाने की सलाह देना गलत है। रात में रोटी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन ऐसे कार्ब का सेवन करें जो जल्दी डाइजेस्ट हो सके।