अपने कभी नहीं खायी होगी ऐसी लजीज़ वेज बिरयानी, घर पर बनाने की रेसिपी

स्वाद से भरपूर वेज बिरयानी खाने का स्वाद बढ़ा देती है.वेज बिरयानी का स्वाद बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और वे इसे बड़े चाव से खाते हैं. अगर आपने कभी घर पर वेज बिरयानी की रेसिपी ट्राई नहीं की है, तो आप इसे एक आसान रेसिपी की मदद से आसानी से तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं वेज बिरयानी बनाने की आसान विधि।

वेज बिरयानी बनाने के लिए सामग्रीउबले हुए चावल - 2 कपमिक्स वेजिटेबल - 3 कपप्याज़ कटा हुआ - 1/4 कपहरी मिर्च - 1-2अदरक कटा हुआ - 1 छोटा चम्मचलहसुन कटा हुआ - 5-6 कलियाँहरा धनिया - 2-3 टेबल स्पूनजीरा - 1 छोटा चम्मचहल्दी - 1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर - 2 छोटे चम्मचलाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मचनींबू का रस - 1 छोटा चम्मचबिरयानी मसाला - 1 छोटा चम्मचतेल ज़रूरत अनुसारनमक - स्वादानुसार

वेज बिरयानी रेसिपीस्वादिष्ट वेज बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को उबाल लें। - इसके बाद हरी सब्जियां लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें. - फिर प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट लें. - अब एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. तेल गरम होने के बाद इसमें जीरा डाल कर भून लीजिए. जब जीरा चटकने लगे तो बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन डालें और धीमी आंच पर कुछ देर के लिए भूनें। - फिर इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर कुछ देर भूनें.