मुरमुरा तो कई बार खाया होगा, इस बार ट्राई करें मुरमुरे स्नैक्स की ये स्पेशल रेसिपी

मुरमुरे हों, भेलपूरी हों या फिर आपके लड्डू, आप किसी न किसी तरह मुरमुरे तो खाते ही होंगे, लेकिन आज हम आपको नमकीन मुरमुरे की एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपने पहले कभी नहीं चखा होगा. यह रेसिपी आपको न सिर्फ स्वादिष्ट लगेगी, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है. बता दें कि यह रेसिपी आपके अकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर की गई थी. इस स्नैक को आप मेहमानों के सामने परोस सकते हैं. साथ ही अगर आप कुछ अलग चाहते हैं तो इसे बच्चों के लिए भी ट्राई कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं मुरमुरे की ये रेसिपी.

मटर स्नैक्स के लिए सामग्री

मुरुमा नमकीन बनाने के लिए 2 कप मुरमुरे, आधा कप सूजी, आधा कप दही पनीर, दो-तीन कटी हुई हरी मिर्च, एक चौथाई चम्मच मीठा सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल स्वादानुसार, आधा चम्मच जीरा चाय, आधा चम्मच सफेद तिल, आधा एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच करी पत्ता, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट, एक मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ, एक मध्यम टमाटर, आधा चम्मच पाव भाजी मसाला, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, एक चम्मच कटा हुआ, हरा धनियां और आधे नींबू का रस लें.

मुरमुरा नमकीन रेसिपी

मुरमुरे को नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले मुरमुरे को पानी से धोकर अच्छे से निचोड़ लीजिए. फिर इसे कुछ देर तक ऐसे ही रखें. इसके बाद भीगे हुए मुरमुरे को अच्छी तरह से मसल लीजिए. - फिर सूजी और दही मिलाएं. साथ ही आधा चम्मच हरी मिर्च, मीठा सोडा, एक बड़ा चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक भी मिला लें. - फिर इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर आटा तैयार कर लें और इसे सख्त होने के लिए कुछ देर के लिए रख दें. - अब इस मिश्रण से बॉल्स बना लें. - फिर एक पैन में पानी गर्म करें और उसे छलनी से ढक दें. - इसके बाद सभी बॉल्स को इस छलनी में डालें और ढक्कन से ढककर कुछ देर तक स्टीम करें. - अब एक पैन में एक चम्मच तेल गर्म करें और इसमें राई, जीरा, तिल, कुछ हरी मिर्च, करी पत्ता और लहसुन का पेस्ट डालें. एक मिनट तक भूनिये. - फिर प्याज डालकर भी भूनें. - इसके बाद टमाटर डालें और हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, पाव भाजी पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर कुछ देर तक भूनें. - अब इस मसाले में सभी गोले डालकर कुछ देर तक भून लें और गैस बंद कर दें. - फिर अंत में हरा धनिया और नींबू का रस डालें. आपके गर्मागर्म मुरमुरे स्नैक्स तैयार हैं.