आप घर पर बना सकते हैं स्वादिष्ट मिल्क केक, जानें इसकी आसान विधि, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : मिठाइयों में मिल्क केक हर किसी को पसंद होता है, चाहे बच्चे हों या बच्चे। अगर आप इसे बाजार से नहीं लाना चाहते तो इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट मिल्क केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आसानी से बनाया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री

- फुल फैट दूध - 2 लीटर

- नींबू का रस

- चीनी

- देशी घी

- इलायची पाउडर

बनाने की विधि

: सबसे पहले एक पैन में दूध उबालें। जब तक दूध आधा न हो जाए तब तक चलाते रहें. - जब दूध पककर आधा रह जाए तो इसमें 2 चम्मच नींबू का रस मिलाएं. नींबू का रस डालने पर दूध फटने लगेगा.

- अब आपको दूध में चीनी मिलानी है और दूध को तब तक अच्छे से चलाते रहें जब तक कि चीनी दूध में पिघल न जाए. - दूध में स्वादानुसार चीनी मिला लें. - इसके बाद जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें एक चम्मच देसी घी मिलाएं. अब आपको गैस की आंच भी धीमी कर देनी है.

- आपको दूध को धीमी आंच पर तब तक पकाते रहना है जब तक उसका रंग भूरा न हो जाए. - इसके बाद मिल्क केक को जमाने के लिए एक बर्तन या कोई बड़ा कटोरा लें और उसके चारों तरफ देसी घी लगा लें.

- धीरे-धीरे मिल्क केक को बर्तन में डालें. आपको मिल्क केक को कम से कम 6 घंटे तक ठंडा होने देना है. इस बात का विशेष ध्यान रखें कि आप इसे फ्रिज में न रखें। 6 घंटे बाद आप मिल्क केक का सेवन कर सकते हैं. इन 4 आसान स्टेप्स में आपका मिल्क केक तैयार हो जाएगा.