ब्रोकली-मशरूम सूप इस विधि से बना लें आप, स्वाद आएगा बहुत ही पसंद

लाइफस्टाइल: सर्दी के मौसम में सूप का स्वाद लेना भला किसी पसंद नहीं है। आज हम आपको घर पर ही ब्रोकली-मशरूम सूप बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। ये सूप सेहत के लिए भी बहुत ही लाभकारी होता है।

जरूरी सामग्री:

ब्रोकली - तीन

मशरूम - तीन कप

जीरा दरदरा पिसा - तीन टीस्पून

हरा धनिया - छह टेबलस्पून

तेल - तीन टी स्पून

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर - पांच टीस्पून

क्रीम - छह टेबलस्पून

इस विधि से कर लें तैयार:

-सबसे पहले प्रेशर कुकर में तेल गर्म कर इसमें पिसा जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर भूनें।

-अब इसमें ब्रोकली को एक मिनट पका लें। इसके बाद इसमें मशरूम को 2 मिनट तक और पकाएं।

-अब चार कप पानी डालकर 2 सीटियां आने तक इसे पका लें।

- अब इस मिश्रण को ठंडाकर सारी चीजों के साथ ब्लेंडर कर लें।

- अब क्रीज और हरा धनिया डालकर इसका स्वाद लें।