स्वाद का ख्याल रखते हुए भी आप ऐसे पा सकते हैं एसिडिटी से छुटकारा

नई दिल्ली: आजकल गलत खानपान की आदतों के कारण लोगों को अक्सर पेट फूलना, एसिडिटी और एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। हालाँकि हमने इस समस्या के कई समाधान ढूंढे हैं, लेकिन समस्या इतनी गंभीर है कि यह ठीक होती नहीं दिख रही है। अगर आप भी इस समस्या से पीड़ित हैं तो चिंता न करें। चटनी हमेशा से भारतीय व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा रही है। यहां तीन प्रकार की चटनी दी गई हैं जिनका उपयोग खीरे की समस्या को हल करने के लिए किया जा सकता है।

1) पुदीने की चटनी

पुदीना एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। ऐसे में अगर आप भी एसिडिटी और पेट में जलन से परेशान हैं तो आप इसकी चटनी बनाकर भोजन के साथ सेवन कर सकते हैं. चूंकि गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है, ऐसे में पुदीना ठंडक पहुंचाने में भी मदद करता है। इस चटनी को बनाने के लिए आपको पुदीने की पत्तियां लेनी होंगी, उसमें काला नमक और नींबू डालकर सभी चीजों को पीस लेना होगा.

2)नारियल की चटनी

नारियल पेट के पीएच को बनाए रखने में मदद करता है। ऐसे में चटनी बनाकर डाइट में शामिल करने से पेट फूलना और एसिडिटी काफी हद तक कम हो सकती है. इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा मसालों की जरूरत नहीं पड़ेगी. बस नारियल को पीस लीजिये, काला नमक डाल दीजिये और राई डाल दीजिये.

3) अजवाइन की चटनी

इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि हमारी दादी-नानी अजवाइन के फायदे गिनाती थीं। पेट की हर तरह की बीमारी से निपटने के लिए किचन में इससे बेहतर कुछ नहीं है। ऐसे में चटनी बनाने के लिए आप ताजी पत्तियां लें और उन्हें काले नमक और नींबू के साथ पीस लें.