इस सलाद को आप हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर झटपट बनाकर खा सकते हैं, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चुकंदर एक बहुत ही पौष्टिक सुपरफूड है। ये आयरन, डाइटरी फाइबर और कई एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन्स का भंडार है। इसके सेवन से आपको वॉटर रिटेंशन की समस्या में राहत प्रदान होती है। साथ ही इसमें बीटा कैरोटीन नामक तत्व मौजूद होता है जिससे आपकी आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके अलावा अगर आप बढ़ते वजन से परेशान रहते हैं तो चुकंदर के सेवन से आपको वेट कंट्रोल करने में भी सहायता मिलती है। इसी के साथ ही ये आपके हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मददगार होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए चुकंदर का सलाद बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस सलाद को आप हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं चुकंदर का सलाद बनाने की रेसिपी-

चुकंदर का सलाद बनाने की सामग्री-

-4 चुकंदर

-5 पुदीना पत्ता

-80 ग्राम फ्रेश क्रीम

-1 चम्मच सरसों का पेस्ट

-4 बादाम

-चुटकी भर सेंधा नमक

-चुटकी भर काली मिर्च

-धनिया पत्ती

चुकंदर का सलाद बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले चुकंदर को अच्छी तरह से उबाल लें।

इसके बाद आप इसको मध्यम आकार में काट लें।

फिर आप पुदीना के पत्तों को भी अच्छी तरह से धोनेकर बारीक काट लें और अलग रख लें।

इसके बाद आप एक बाउल में कटे हुए चुकंदर, पुदीना, फ्रेश क्रीम, सरसों का पेस्ट, बादाम, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इस सलाद को धनिया पत्ती से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।