घर पर आसानी से बनाएं चॉकलेट आइसक्रीम

लाइफ स्टाइल : जब भी आइसक्रीम की बात होती है तो मन में ख्याल आता है कि इसे बाजार से खरीदा जाए। लेकिन आप चाहें तो घर पर भी बाजार जैसी आइसक्रीम आसानी से बना सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद से सभी को दीवाना बना देगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

फुल क्रीम दूध - 2,1/2 कप

कस्टर्ड पाउडर - 1 छोटा चम्मच

कोको पाउडर - 2 चम्मच

चीनी - 1 कप

वेनिला एसेंस - 1/2 छोटा चम्मच

क्रीम - 1 1/2 कप

मेवे - आवश्यकतानुसार (कटे हुए)

बनाने की विधि

: सबसे पहले 1/2 कप दूध में कोको पाउडर, चीनी और कस्टर्ड पाउडर मिला लें.

बचे हुए दूध को उबालें और इसमें कस्टर्ड मिश्रण मिलाएं।

- मिश्रण को उबालने के बाद इसे धीमी आंच पर आधे मिनट तक रखें.

अब इसे ठंडा करें और इसमें क्रीम और वेनिला एसेंस मिलाएं।

- मिश्रण को एक कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख दें.

जब आइसक्रीम जम जाए तो उसे ब्लेंडर में पीस लें और फिर से फ्रिज में जमने दें।

- इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं.

फिर इसे 2 घंटे के लिए सामान्य तापमान पर सेट होने दें।

- इसे सर्विंग डिश में निकालें और मेवे से सजाकर सर्व करें.