आप भी इस तरीके से घर पर बनाये रागी के आटे से सूप,रेसिपी

दिन की स्वस्थ और ऊर्जावान शुरुआत करने के लिए रागी सूप एक आदर्श भोजन है। रागी सूप का सेवन लंच या डिनर से पहले किया जा सकता है। रागी एक ऐसा अनाज है जिसमें पोषक तत्वों का खजाना छिपा होता है। इसमें कैल्शियम और आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है। कई घरों में रागी के आटे के रोटे भी खाए जाते हैं. रागी का सूप भी बहुत लोकप्रिय है. यह सूप पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है. रागी के आटे से बना सूप भी इम्यूनिटी बूस्टर है. इसे आप बहुत ही आसानी से तैयार कर सकते हैं.रागी सूप को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. इसे बनाने में दही का भी इस्तेमाल किया जाता है. बदलते मौसम में रागी का सूप काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. अगर आपने कभी घर पर रागी सूप की रेसिपी नहीं बनाई है तो आप हमारी बताई गई विधि की मदद से इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं.

रागी सूप बनाने की सामग्री

रागी का आटा - 1 बड़ा चम्मच

दही - 1/2 कप

जीरा - 1 बड़ा चम्मच

हरा धनियां बारीक कटा हुआ - 1 टेबल स्पून

नमक - स्वादानुसार

रागी सूप रेसिपी

रागी से बना सूप पोषण से भरपूर होता है. इसे भोजन से पहले या दिन की शुरुआत में लिया जा सकता है। रागी का सूप बनाने के लिए एक बर्तन में 2 कप पानी गर्म करें. - इसी बीच एक कटोरे में 2 कप पानी लें और इसमें रागी का आटा और दही डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिला लें. 1 से 2 मिनट तक अच्छे से मिक्स करने के बाद तैयार पेस्ट को 5-7 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए.जब गैस पर गर्म किया हुआ पानी उबलने लगे तो इसमें एक कप रागी का पेस्ट डालें और उबलने दें। इस बीच सूप को चम्मच की मदद से चलाते रहें. - सूप को 3-4 मिनिट तक पकाने के बाद इसमें जीरा, हरा धनियां और स्वादानुसार नमक डालकर मिला दीजिए. - इसके बाद सूप को दोबारा 4-5 मिनट तक उबालें. इसके बाद गैस बंद कर दें. - अब तैयार रागी सूप को चाइनीज सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से थोड़ा हरा धनिया और जीरा डालकर गार्निश करें.