आप भी घर पर बनाये ओट्स उपमा,यहाँ जाने रेसिपी

ओट्स का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ओट्स को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। ओट्स फाइबर से भरपूर होता है और वजन घटाने में बहुत मददगार होता है। ऐसे में कई लोग नाश्ते में ओट्स खाना पसंद करते हैं. लेकिन कभी-कभी सादा ओट्स फीका और उबाऊ लगने लगता है। ऐसे में आप ओट्स उपमा की आसान रेसिपी को फॉलो करके मसालेदार और हेल्दी नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

आप रेसिपी में अपनी पसंदीदा सब्जियाँ डालकर ओट्स उपमा को अधिक पोषक तत्वों से भरपूर बना सकते हैं। स्पाइसी ओट्स उपमा खाने में भी बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार होता है. तो आइए जानते हैं ओट्स उपमा की रेसिपी, जिसे ट्राई करके आप बेहतरीन नाश्ता परोस सकते हैं।

ओट्स उपमा बनाने के लिए 1 कप ओट्स, 1 टेबल स्पून तेल, 1 टेबल स्पून सरसों, ½ छोटी चम्मच उड़द दाल, ½ छोटी चम्मच जीरा, 10 काजू, 5-6 करी पत्ते, 1 इंच बारीक कटा हुआ अदरक, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, ½ छोटी चम्मच जीरा काट दिया गया प्याज, ½ बारीक कटी हुई गाजर, 5 बारीक कटी हरी फलियां, ½ चम्मच हल्दी पाउडर, ¼ बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 चम्मच मटर, ¾ चम्मच नमक, 1 कप पानी, 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 2 चम्मच कसा हुआ नारियल और 1 चम्मच नींबू लें। रस.. .

अगर आप ओट्स उपमा बनाने के लिए रोल्ड ओट्स का इस्तेमाल करते हैं. इसलिए इसे पैन में 5 मिनट तक भून लें. इंस्टेंट ओट्स को बेक करने की जरूरत नहीं है। आप इसे सीधे इस्तेमाल कर सकते हैं. - अब एक पैन में तेल गर्म करें. फिर इसमें राई, उड़द दाल, जीरा, करी पत्ता और काजू डालें.. जब काजू का रंग सुनहरा भूरा हो जाए तो इसमें अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालें. - अब प्याज को नरम होने तक पकाएं. - फिर इसमें गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, मटर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं. सभी सब्जियों को 2 मिनट तक भूनें और थोड़ा सा पानी डालकर 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. पानी में उबाल आने के बाद इसमें ओट्स डालें, मिलाएँ और पानी सोखने तक पकाएँ। अंत में नमक, हरा धनियां, नारियल और नींबू का रस डालें. आपका ओट्स उपमा तैयार है. नाश्ते में गर्म ओट्स के साथ परोसें। आप चाहें तो ओट्स उपमा को ऑफिस या स्कूल के लंच में भी पैक कर सकते हैं. यह आसानी से पचने योग्य होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसे अपनी डाइट में शामिल कर आप स्वाद और सेहत का डबल डोज पा सकते हैं.