बारिश के मौसम में आप भी ले चाय के साथ कॉर्न चीज बॉल्स का आनंद

लाइफस्टाइल: बारिश का मौसम है और हल्की हल्की बारिश हो रही है, आपका भी कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है है तो आप भी शाम की चाय के साथ में आज बना ले कॉर्न चीज बॉल्स। जो बनाने में तो आसान है ही आपको पसंद भी आएगी, तो आए जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री

मोजरेला चीज- 1 कप

स्वीट कॉर्न- 1 कप

आलू (उबले और मैश किए हुए)- 2 आलू

अरारोट- 1 कप

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

मैदा पेस्ट- 3 बड़ा चम्मच

ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप

तेल- फ्राई करने के लिए

विधि

आपको सबसे पहले बाऊल में सारी सामग्री डाल कर अच्छे से मिक्स करनी है। अब चीज के लिए तैयार किए हुए म्रिश्रण में से कुछ हिस्सा लेकर गोल कर लें। अब इसे अरारोट के साथ कोटिंग करें और इसे मैदे के पेस्ट में डिप करके ब्रेड क्रम्ब्स से कोटिंग करें। सभी बॉल्स ऐसे तैयार करें और आधा घंटे के लिए फ्रीज में रख दे। अब कढ़ाई में तेल गर्म करेे उसमें गोल की हुई चीज बॉल्स डालें और इसे धीमी आंच में फ्राई करें। कॉर्न चीज बॉल्स बन कर तैयार है। सॉस के साथ खाए।