विश्व मस्तिष्क ट्यूमर दिवस: स्वस्थ मस्तिष्क के लिए भोजन

समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक स्वस्थ आहार खाना आवश्यक है, और यह ब्रेन ट्यूमर सहित मस्तिष्क की कुछ स्थितियों के जोखिम को कम करने में भी भूमिका निभा सकता है। हालांकि ऐसा कोई विशिष्ट आहार नहीं है जो ब्रेन ट्यूमर की रोकथाम या इलाज की गारंटी देता हो, अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने से मस्तिष्क स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है:

फैटी फिश: सैल्मन, ट्राउट और सार्डिन जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ओमेगा -3 को बेहतर संज्ञानात्मक कार्य और उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट के कम जोखिम से जोड़ा गया है। सप्ताह में कम से कम दो बार अपने आहार में वसायुक्त मछली शामिल करने का लक्ष्य रखें।

जामुन: ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट बेहतर मस्तिष्क समारोह और देरी से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट के साथ जुड़े हुए हैं।

पत्तेदार हरी सब्जियां: पालक, केल और ब्रोकली जैसी सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। उन्हें बेहतर संज्ञानात्मक कार्य और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों के विकास के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

मेवे और बीज: नट और बीज, जैसे अखरोट, बादाम, अलसी और चिया बीज, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा -3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। उन्हें मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

साबुत अनाज: साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओटमील, क्विनोआ और पूरी गेहूं की ब्रेड मस्तिष्क के मुख्य ऊर्जा स्रोत ग्लूकोज की एक स्थिर रिलीज प्रदान करते हैं। यह मस्तिष्क को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है। बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए रिफाइंड अनाज की जगह साबुत अनाज चुनें।

हल्दी: हल्दी एक मसाला है जो अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है और इसमें कर्क्यूमिन नामक एक यौगिक होता है, जिसे बेहतर स्मृति और मस्तिष्क स्वास्थ्य से जोड़ा गया है। अपने खाना पकाने में हल्दी जोड़ने पर विचार करें या हल्दी की खुराक का प्रयास करें।

डार्क चॉकलेट: उच्च कोको सामग्री (70% या अधिक) के साथ डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ा सकती है और मूड में सुधार कर सकती है। एक सामयिक उपचार के रूप में डार्क चॉकलेट के एक छोटे से टुकड़े का आनंद लें।

ग्रीन टी: ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट और कैफीन जैसे यौगिक होते हैं जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं और मानसिक सतर्कता को बढ़ावा दे सकते हैं। ग्रीन टी के नियमित सेवन से ब्रेन ट्यूमर और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का खतरा कम होता है।

इन मस्तिष्क-स्वस्थ खाद्य पदार्थों के अलावा, समग्र संतुलित आहार बनाए रखना, पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रहना और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, शर्करा युक्त स्नैक्स और संतृप्त वसा का सेवन सीमित करना महत्वपूर्ण है। इष्टतम मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक स्वस्थ आहार नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद और मानसिक रूप से उत्तेजक गतिविधियों में संलग्न होना चाहिए।