Winter सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ½ लाल गोभी, बारीक कटी हुई

½ सफ़ेद गोभी, बारीक कटी हुई

1 लाल मिर्च, पतली कटी हुई

1/2 लाल प्याज, पतली कटी हुई

2 बड़े चम्मच ताज़ा कटा हुआ चपटा पत्ता अजमोद

80 ग्राम अनार के बीज

50 ग्राम (2 औंस) अखरोट, मोटे तौर पर कटा हुआ

15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सफ़ेद वाइन सिरका

30 मिली (2 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल

1 छोटा चम्मच डिजॉन सरसों

½ नींबू, रस निकाला हुआ एक बड़े कटोरे में गोभी, लाल मिर्च, प्याज और अजमोद को मिलाएँ। अनार के बीज और अखरोट दोनों का 2/3 भाग डालें और फिर मिलाएँ।

एक छोटे कटोरे या जग में सिरका, तेल, सरसों और नींबू का रस मिलाएँ। फिर सलाद में मिलाएँ जब तक कि हल्का लेप न लग जाए।

बचे हुए अनार और अखरोट के साथ परोसें।