'पोटली कबाब' से जीते सभी का दिल, जानें इसे बनाने का तरीका

लाइफ स्टाइल : नॉनवेज खाने के शौकीन लोग हमेशा अलग-अलग स्वाद चखना पसंद करते हैं और नॉनवेज में कई तरह से बेहतरीन स्वाद पाया जा सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए 'पोटली कबाब' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो एक बेहतरीन डिश है और किसी का भी दिल जीत सकती है। तो आइए जानते हैं 'पोटली कबाब' बनाने की इस बेहतरीन रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

-2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट

- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर

- 20 मिली नींबू का रस

- 20 ग्राम कसा हुआ पनीर

- 60 ग्राम चिकन कीमा

- 10 ग्राम धनिया

- 20 ग्राम बारीक कटे सूखे मेवे

- 5 ग्राम बारीक कटा हुआ अदरक

- 50 ग्राम लटका हुआ दही

- 10 ग्राम काजू का पेस्ट

- 30 मिली क्रीम

- 1 अंडा

- थोड़ा सा चाट मसाला

- 10 मिली तेल

व्यंजन विधि

- चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों को चपटे चाकू से सीधा करें.

- अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने दें.

- एक सॉस पैन में तेल डालें और चिकन कीमा को पकाएं.

- अब धनिया, पनीर, ड्राई फ्रूट्स और काली मिर्च को एक साथ मिला लें.

- स्टफिंग के लिए ठंडा।

- चिकन ब्रेस्ट के बीच में स्टफिंग भरकर रोल करें. इसे टूथपिक से बंद कर दें.

- एक बड़े बाउल में दही, काजू का पेस्ट, क्रीम, अंडा, नमक और क्रीम डालकर मिलाएं.

- इसमें पोटली कबाब रखें. इसे अच्छे से मिला लें. एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

- एयर फ्रायर बास्केट में तेल लगाएं. इसमें कबाब रखें और तेल छिड़कें.

- अब इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 18 मिनट तक भून लें.

- पुदीने की चटनी के साथ परोसें.