हमें ज्यादा लहसुन क्यों नहीं खाना चाहिए

भारतीय रसोई हो या दुनिया की कोई भी रसोई, लहसुन सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। इसे किसी भी रेसिपी में मिला लिया जाए तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है. इसके साथ ही लहसुन सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है। वहीं कुछ लोग इसकी तेज महक की वजह से इसे खाने में ज्यादा इस्तेमाल नहीं करते हैं।

खासकर भारत में लहसुन का इस्तेमाल कुछ घरों में सब्जियों और अन्य चीजों में ज्यादा होता है। आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि लहसुन की तासीर गर्म होती है। ऊपर से सब्जियों में इतने मसाले होते हैं. ऐसे में ये सब मिलकर आपके पेट पर क्या करेगा. इसका अंदाजा आप लगा सकते हैं। सब्जियों में अक्सर लहसुन की कलियों का प्रयोग करते समय विशेष ध्यान दें। ताकि लहसुन ज्यादा न गिरे।

हमें ज्यादा लहसुन क्यों नहीं खाना चाहिए?

आयुर्वेद का खजाना माना जाता है. किसी भी चीज की अधिकता शरीर के लिए हानिकारक होती है। आइए जानते हैं कि लहसुन खाते समय किन जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए।

मुंह से दुर्गंध

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि लहसुन की तासीर गर्म होती है. इसलिए लोग सर्दी और फ्लू में इसकी कलियों को चबाते हैं। लेकिन कुछ लोग ज्यादा खा लेते हैं जिससे सांसों से दुर्गंध आने लगती है। अगर लहसुन का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो आप बीमार पड़ सकते हैं।

कम रक्तचाप

जिन लोगों को लो बीपी की बीमारी है। उन्हें लहसुन नहीं खाना चाहिए। क्योंकि लो बीपी यानी हाइपोटेंशन की शिकायत हो सकती है। जिससे शरीर में कमजोरी और थकान होने लगती है। इसलिए थोड़ा परहेज करें।

पेट में जलन

अगर आप ज्यादा लहसुन खाते हैं तो सीने में जलन की शिकायत बढ़ सकती है। लहसुन में अम्लीय यौगिक बहुत अधिक मात्रा में होते हैं। इसलिए इसका अधिक सेवन करने से सीने में जलन होने लगती है। कई बार यह बर्दाश्त के बाहर भी हो सकता है।