भोजन में माल्टोडेक्सट्रिन आपके लिए खराब क्यों है

यदि कोई व्यक्ति बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाता है जिसमें माल्टोडेक्सट्रिन होता है, तो उनका आहार चीनी में उच्च, फाइबर में कम और उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरा होने की संभावना है।

इसमें टेबल शुगर की तुलना में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है।

इसका मतलब यह है कि यह लोगों के रक्त शर्करा में स्पाइक पैदा कर सकता है।

एक रक्त ग्लूकोज स्पाइक वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है मधुमेह.

एक उच्च जीआई का मतलब है कि इन खाद्य पदार्थों में शर्करा जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करेगी, जहां शरीर उन्हें अवशोषित करेगा।

आंत बैक्टीरिया को प्रभावित करता है

शोध बताते हैं कि माल्टोडेक्सट्रिन आंत के बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकता है, जो लोगों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चूहों पर शोध किया गया था और यह निहित था कि जो लोग माल्टोडेक्सट्रिन का सेवन करते हैं वे अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को कम कर सकते हैं और हानिकारक बैक्टीरिया की संख्या बढ़ा सकते हैं।

इससे आंत को नुकसान हो सकता है और सूजन आंत्र रोगों का एक उच्च जोखिम हो सकता है।

एक अध्ययन से पता चला कि माल्टोडेक्सट्रिन Escherichia कोलाई बैक्टीरिया की गतिविधि को बढ़ाता है।

क्रोहन रोग के विकास में इसकी भूमिका हो सकती है।

माल्टोडेक्सट्रिन को साल्मोनेला बैक्टीरिया के जीवित रहने से भी जोड़ा गया है, जिससे गैस्ट्रोएंटेराइटिस हो सकता है और जीर्ण सूजन की एक विस्तृत श्रृंखला हो सकती है।

एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि माल्टोडेक्सट्रिन बैक्टीरिया की प्रतिक्रिया के लिए कोशिकाओं की क्षमता से भी समझौता कर सकता है।

यह उनके खिलाफ आंतों की रक्षा तंत्र को भी वश में कर सकता है, जिससे आंतों की समस्याएं हो सकती हैं।

एलर्जीमाल्टोडेक्सट्रिन जैसे कई खाद्य योजक एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

दुष्प्रभाव में एलर्जी की प्रतिक्रिया, वजन बढ़ना और सूजन शामिल हो सकते हैं।RSI विश्व स्वास्थ्य संगठन यह बताता है कि जीएमओ उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं।

लेकिन जीएमओ फसलों पर जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों के बढ़ते उपयोग के कारण वे पर्यावरण या लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

यह भी संभव है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री उनके आहार के माध्यम से मानव शरीर में मिल सकती है।

यह माना जाता है कि जीएमओ और कैंसर जैसे विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के बीच एक संबंध है।

लेकिन बहुत कम सबूत हैं कि यह सच है, हालांकि कुछ का मानना ​​है कि जीएमओ अनुसंधान के सेंसरशिप के कारण साक्ष्य की कमी आंशिक रूप से हो सकती है।

RSI पर्यावरण विज्ञान यूरोप पत्रिका ने इस सिद्धांत के समर्थन में एक लेख प्रकाशित किया।

ऊर्जा के स्तर और प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए इसका सेवन किया जाता है।

यह ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन यह कुछ जोखिम उठा सकता है, खासकर मधुमेह वाले लोगों के लिए।

लेकिन बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ युक्त खाद्य पदार्थ खाने से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

इसके बजाय, आंत, मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए साबुत अनाज और सब्जियों के एक स्वस्थ आहार खाने पर विचार करें।भोजन में माल्टोडेक्सट्रिन आपके लिए खराब क्यों है