Life Style : कॉकटेल के क्रेज में जिन का बोलबाला क्यों है विश्व जिन दिवस 2024 भारत

Life Style : हाल ही में, मैंने गोवा राज्य के चारों ओर फैली शराब की दुकानों की अलमारियों पर तीस से ज़्यादा भारतीय जिन्स देखीं। "आश्चर्यजनक, लेकिन असंभव नहीं," मैंने खुद से कहा, आम तौर पर रंगहीन शराब में पारंपरिक वनस्पतियों से भरे हुए स्वादों की विस्तृत श्रृंखला पर आश्चर्यचकित होते हुए। और फिर मुझे निसाकी के लॉन्च में आमंत्रित किया गया, जो हर बार पीने पर रंग बदलने का दावा करता है। अगर मैं ईमानदारी से कहूँ तो एक सिग्नेचर चाय के मिश्रण द्वारा दिया गया चमकीला बैंगनी रंग, खिलते गुलाबों की खुशबू और ताज़ा लैवेंडर के स्पर्श के साथ, निसाकी की एक बोतल को काफी आकर्षक बनाता है। एक दशक पहले उपमहाद्वीप में इस जुनिपर-आधारित स्पिरिट के पुनरुद्धार के बाद से भारत में मादक पेय पदार्थों में जिन काफी "शो का सितारा" रहा है। जैसा कि विश्व जिन दिवस हर साल जून के पहले शनिवार (8 जून 2024) को मनाया जाता है, हम जिन की बढ़ती अपील में गहराई से उतरते हैं। स्टैटिस्टा के अनुसार, 2025 तक घरेलू स्तर पर जिन बाजार में 6.2 प्रतिशत की वृद्धि होने का अनुमान है,

जबकि घर पर प्रति व्यक्ति औसत खपत 2024 में 0.27 लीटर तक पहुंचने की उम्मीद है। पेय शिक्षा, प्रशिक्षण और परामर्श कंपनी टुलीहो के संस्थापक और सीईओ विक्रम अचंता कहते हैं, "एक श्रेणी के रूप में जिन प्रचलन में है - इसकी सादगी, बहुमुखी प्रतिभा और उत्पादन के मामले में प्रवेश की कम बाधा के कारण।" विक्रम अचंता ने कहा कि अधिकांश बार अब G&T पर कई तरह के विकल्प दे रहे हैं। विक्रम अचंता ने कहा कि अधिकांश बार अब G&T पर कई तरह के विकल्प दे रहे हैं। टुलीहो नाओ स्पिरिट्स के सह-संस्थापक और सीईओ आनंद विरमानी ने भी यही बात कही। "जब हमने 2017 में भारत में ग्रेटर थान लॉन्च किया था, तब भी प्रीमियम जिन श्रेणी की कुल मात्रा बहुत कम थी - केवल लगभग 120,000 बोतलें। लेकिन वित्त वर्ष 24 में उत्पाद की दस लाख से अधिक बोतलें बिकने के साथ, अब हम मात्रा के हिसाब से कुल प्रीमियम जिन श्रेणी के 25% से अधिक हिस्से में शामिल हैं”, वे कहते हैं।एक लंबी और दिलचस्प यात्रा

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