लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन क्यों नहीं करना चाहिए

भारतीय व्यंजनों में हो या दुनिया के किसी भी व्यंजन में, लहसुन सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। इसे किसी भी रेसिपी में मिला दिया जाए तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है. साथ ही लहसुन सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है। वहीं कुछ लोग इसकी तेज महक के कारण इसे खाने में ज्यादा इस्तेमाल नहीं करते हैं।

खासकर भारत में लहसुन का इस्तेमाल ज्यादातर कुछ घरों में सब्जियों और अन्य चीजों में किया जाता है। FYI करें, मान लें कि लहसुन मसालेदार है। साथ ही सब्जियों में ढेर सारे मसाले भी होते हैं. ऐसे में ये सब मिलकर आपके पेट पर क्या करेगा. इसका अंदाजा आप लगा सकते हैं। सब्जियों पर बार-बार लहसुन की कलियों का प्रयोग करने पर विशेष ध्यान दें। ताकि लहसुन अधिक मात्रा में बाहर न गिरे।

लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन क्यों नहीं करना चाहिए?

Zee News में छपी रिपोर्ट के मुताबिक लहसुन को आयुर्वेद का खजाना माना जाता है. किसी भी चीज की अधिकता शरीर के लिए हानिकारक होती है। आइए जानते हैं कि लहसुन खाते समय किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है।

मुंह से दुर्गंध

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि लहसुन की तासीर गर्म होती है। इसलिए लोग सर्दी-जुकाम होने पर इसकी कलियां चबाते हैं। लेकिन कुछ लोग इसलिए ज्यादा खा लेते हैं क्योंकि उनके मुंह से दुर्गंध आने लगती है। अगर सीमित मात्रा में लहसुन खाना है तो आप बीमार पड़ सकते हैं।

कम रक्तचाप

जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की बीमारी है। उन्हें लहसुन नहीं खाना चाहिए। क्योंकि लो बीपी यानी हाइपोटेंशन की शिकायत हो सकती है। जिससे शरीर में कमजोरी और थकान होने लगती है। इसलिए इससे थोड़ा परहेज करें।

पेट में जलन

अगर आप ज्यादा लहसुन खाते हैं तो सीने में जलन की शिकायत बढ़ सकती है। लहसुन में एसिडिक कंपाउंड भरपूर मात्रा में होते हैं। इसलिए इसका अधिक सेवन करने से सीने में जलन होने लगती है। कई बार यह बर्दाश्त के बाहर भी हो सकता है। इसलिए हमेशा सावधान रहें।