क्यों करते हैं लोग रिवर्स डाइटिंग

जब भी वजन कम करने का ख्याल मन में आता है तो, डाइटिंग सबसे पहली चीज है जिसे हर कोई चुनता है। वजन कम करने की इच्छा रखने वाले हर व्यक्ति का यह पसंदीदा विकल्प है। इसमें विभिन्न प्रकार के आहार हैं, जो दूसरे से अलग हैं। लेकिन क्या आपने रिवर्स डाइटिंग का नाम सुना है ? ये सामान्य डाइट प्लान के बिल्कुल विपरीत है और इसमें आप कैलोरीज कम होने की बजाय और बढ़ जाते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि अगर ऐसा है तो फिर यह डाइयटिंग किस तरह से कहला सकता है। चलिए जानते हैं रिवर्स डाइटिंग के बारे में कि असल में होते क्या है।

रिवर्स डाइटिंग क्या है?

वजन कम करने और मोटापा कम करने के लिए आमतौर पर लोग इसे फॉलो करते हैं। इसके विपरीत, रिवर्स डाइटिंग वजन बढ़ाए बिना अपने दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ाने के लिए होता है। मेटाबोलिक दर बढ़ाने और वसा संचय को कम करने के लिए रिवर्स डाइटिंग कैलोरी प्रतिबंध के बाद कैलोरी सेवन बढ़ाने की कोशिश करता है।

लोग रिवर्स डाइटिंग क्यों करते हैं?

आम तौर पर, लोग दो मुख्य कारणों से रिवर्स डाइटिंग शुरू करते हैं, वज़न घटाने के पठार को प्राप्त करने के लिए और उच्च कैलोरी की कमी के लिए धीरे-धीरे क्षतिपूर्ति करने के लिए।

प्रतिबंधित परहेज़ के दौरान, आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को अनुकूलित थर्मोजेनेसिस द्वारा बदल दिया जाता है। यह एक रक्षात्मक तंत्र है जो वजन घटाने को रोकने के प्रयास में आपके ऊर्जा को खर्च होने से रोकता है। इसलिए जब आप ऊर्जा बचाने की कोशिश करते हुए बहुत अधिक कैलोरी जलाने से बचने के प्रयास में बहुत कम खाते हैं तो आपका शरीर इस प्रकार की क्रिया को रोक देगा। यदि आप धीरे-धीरे अधिक कैलोरी जोड़ते हैं तो आपका शरीर गतिविधि और कैलोरी बर्न को बढ़ावा देगा क्योंकि यह अधिक ऊर्जा के साथ अधिक सुरक्षित महसूस करता है। यह रिवर्स डाइटिंग है जो चयापचय दर को बहाल करके वसा वृद्धि को कम करते हुए कैलोरी प्रतिबंध के बाद कैलोरी की मात्रा बढ़ाने की कोशिश करता है।

पहलवान या फिर ज्यादा कसरत करने वाले लोग अपने आदर्श काया को प्राप्त करने के लिए कठोर, अस्थिर आहार का पालन करते हैं। लेकिन प्रतिस्पर्धा के बाद अधिक कैलोरी आहार पर वापस जाने से उनका वजन बढ़ सकता है क्योंकि प्रतिबंध की अवधि के दौरान शरीर का चयापचय धीमा हो जाता है। इसे मैनेज करने के लिए रिवर्स डाइटिंग उनकी काफी मदद करती है।

रिवर्स डाइटिंग में शामिल जोखिम

एक बार जब आप अपना कैलोरी सेवन बढ़ा लेते हैं, तो इस दौरान आपके वजन बढ़ने का संदेह भी बना रहता है। एक व्यक्ति जो कम कैलोरी का सेवन करता है, वह हार्मोनल, मेटाबॉलिज्म जैसे परिवर्तनों से गुजरता है जो वजन घटाने के लिए बनाए रखने को काफी मुश्किल बना सकता है। लंबे समय तक प्रतिबंधित आहार कुछ हार्मोनों में परिवर्तन से जुड़ा हुआ है, जो चयापचय दर को प्रभावित कर सकता है। यह आखिर में स्वस्थ वजन बनाए रखने में जटिलताओं का कारण बनता है।

रिवर्स डाइटिंग में के अन्य जोखिम में एक और चीज शामिल है और वो यह कि यह खाने के विकारों से जूझने वालों के इतिहास वाले लोगों के लिए एक ट्रिगर हो सकता है। कुछ लोगों के लिए, रिवर्स डाइटिंग के फायदे खतरों से अधिक नहीं हो सकते हैं क्योंकि इसमें सटीक कैलोरी की गिनती शामिल है, जिससे गलतियों की बहुत कम गुंजाइश बचती है। हालांकि, रिवर्स डाइटिंग की शुरुआत आपको किसी हेल्थ एक्सपर्ट से लेकर ही करनी चाहिए।

रिवर्स डाइटिंग के फायदे

इस बात को लेकर अभी तक कोई पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि रिवर्स डाइटिंग का कोई ज्यादा लाभ है, बहुत से लोग मानते हैं कि यह चयापचय, भूख, ऊर्जा और मांसपेशियों को बढ़ाने में सहायक है।