साबुत गेहूँ की जिंजरब्रेड कुकीज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : होल व्हीट जिंजरब्रेड कुकीज क्रिसमस के लिए एक बेहतरीन ट्रीट है, आप इसे त्यौहार के जश्न को मनाने के लिए कभी भी बना सकते हैं। इसे मुख्य रूप से सर्दियों में पकाया जाता है, और क्रिसमस का जश्न जिंजरब्रेड कुकीज के बिना पूरा नहीं होता है। इन कुकीज़ की खुशबू ही बच्चों और बड़ों में क्रिसमस की भावना जगाती है। इन गर्म कुकीज़ का स्वाद पुरानी यादों की लहर लाता है, और चीनी और मसालों का मिश्रण पूरे अनुभव को और भी बेहतर बनाता है। इस कुकी रेसिपी में जायफल, लौंग और दालचीनी जैसे मसाले डाले जाते हैं जो इस मीठी मिठाई के स्वाद को बढ़ाते हैं। सजावट इसे और भी मज़ेदार बनाती है क्योंकि बच्चों को इन्हें सजाना बहुत पसंद होता है। ये नरम और चबाने में आसान दोनों हैं, जो उन्हें एक बेहतरीन मिठाई बनाता है। यह रेसिपी बहुत सरल है, और अंतिम उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है। ये कुकीज़ बहुत ही लत लगाने वाली हैं, और आप एक और खाने की अपनी इच्छा को रोक नहीं पाएंगे! आज ही इन स्टेप बाय स्टेप आसान होल व्हीट जिंजरब्रेड कुकीज़ को आज़माएँ और अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें। 3/4 कप मक्खन

2/3 कप गुड़

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर

1 चम्मच दालचीनी

1 चुटकी नमक

आवश्यकतानुसार रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स

3/4 कप ब्राउन शुगर

1 अंडा

2 कप गेहूं का आटा

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 चम्मच लौंग पाउडर

1/4 चम्मच जायफल

चरण 1 मिश्रण तैयार करें

एक बड़े कटोरे में, हैंड मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए। उसके बाद ब्राउन शुगर और गुड़ डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण मलाईदार न हो जाए। अंडा और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और इसे 2 मिनट तक फेंटें।

चरण 2 आटा बनाने के लिए सामग्री को मिलाएँ

एक अलग कटोरे में, मैदा, मसाले, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएँ। अब, धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ। सूखी और गीली सामग्री को मिलाते समय हैंड मिक्सर को कम रखें। गांठ बनने से बचने के लिए सूखी सामग्री को मिलाते समय मिश्रण करते रहें।

चरण 3 इसे फ्रिज में रखें

आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। आटे को ठंडा करने से जिंजरब्रेड में ज़्यादा स्वाद और ज़्यादा रंग आने में मदद मिलेगी।

चरण 4 उन्हें मनचाहे आकार में काटें

ओवन को 350° फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। दो बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ। आटे को किसी भी सतह पर रखने से पहले उस पर थोड़ा आटा फैलाएँ। अपने हाथ पर और फिर बेलन पर भी थोड़ा आटा छिड़कने की सलाह दी जाती है। इससे आटे को आसानी से बेलने में मदद मिलेगी। कटर का उपयोग करके, जिंजरब्रेड मैन को काटें और बेकिंग शीट पर रखें।

चरण 5 सजावट का समय

थोड़ा फूलने तक बेक करें। आपकी कुकीज़ और ओवन के आकार के आधार पर इसमें 9 से 10 मिनट तक का समय लगेगा। कूलिंग रैक पर रखने से पहले इसे बेकिंग शीट पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें। सजाने से पहले सुनिश्चित करें कि वे सख्त हैं। अपनी पसंद के अनुसार आइसिंग और स्प्रिंकल्स से सजाएँ।