प्रोटीन से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थ करता है लाभ प्रदान

लाइफस्टाइल : अनुशंसित प्राकृतिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जो प्रोटीन की खुराक का विकल्प बन सकते हैं प्रोटीन से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थ, जैसे लीन मीट, मछली, अंडे, बीन्स और नट्स का सेवन प्रसंस्कृत प्रोटीन सप्लीमेंट की तुलना में कई लाभ प्रदान करता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थ विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो मांसपेशियों के निर्माण, घाव भरने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और समग्र स्वास्थ्य में सहायता करते हैं प्रोटीन प्रतिस्थापन के बजाय प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के कई फायदे हैं, जैसे कि दुबला मांस, मछली, अंडे, बीन्स और नट्स। संपूर्ण खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला, जैसे कि विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा, प्रसंस्कृत प्रोटीन की खुराक से अनुपस्थित हैं। ये पोषक तत्व मांसपेशियों के निर्माण, घावों को ठीक करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और समग्र स्वास्थ्य को आगे बढ़ाने में मदद करने के लिए एक दूसरे के पूरक हैं।

संपूर्ण खाद्य पदार्थ आहार फाइबर और अन्य स्वास्थ्य-प्रचारक पदार्थ भी प्रदान करते हैं, जो पाचन में सुधार करते हैं और दीर्घकालिक लाभ देते हैं। प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोतों का चयन करने से एक संपूर्ण आहार प्राप्त करने में मदद मिलती है जो पोषण संबंधी मांगों को पूरा करता है और सामान्य कल्याण को बढ़ावा देता है। जागरण इंग्लिश से बातचीत में, मैक्स हेल्थकेयर में क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स विभाग की क्षेत्रीय प्रमुख रितिका समद्दर ने प्राकृतिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर चर्चा की जो प्रोटीन सप्लीमेंट का विकल्प बन सकते हैं।

रितिका के अनुसार, प्रोटीन समग्र कल्याण के लिए आवश्यक है क्योंकि यह मांसपेशियों, ऊतकों और हार्मोन के लिए बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में कार्य करता है, चयापचय विनियमन में सहायता करता है, प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है और निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है। जबकि कई लोग सुविधा के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट पर भरोसा करते हैं, हैदराबाद स्थित नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (एनआईएन) द्वारा जारी नए आहार दिशानिर्देश शरीर के निर्माण के लिए उनके उपयोग के खिलाफ सलाह देते हैं। यह प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों को समझने और प्राथमिकता देने के महत्व को रेखांकित करता है।

उन्होंने आगे कहा, "एक अनुभवी आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं अपने ग्राहकों को लगातार प्रोटीन सप्लीमेंट से दूर रहने और बादाम जैसे प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों को प्राथमिकता देने की सलाह देती हूं। ये विकल्प बिना किसी दुष्प्रभाव के कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जो समग्र कल्याण में योगदान करते हैं।" इस लेख में, मैं कुछ प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों को साझा करूँगा जो न केवल अत्यधिक पौष्टिक हैं बल्कि आपके आहार में शामिल करना भी आसान है।

बादाम

बादाम एक प्रोटीन पावरहाउस और इस आवश्यक पोषक तत्व का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं। वे अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और बहुमुखी हैं, जो उन्हें आपके आहार में प्रोटीन जोड़ने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन ई और मैग्नीशियम सहित 15 आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, बादाम कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वास्तव में, कैलिफोर्निया के बादाम बोर्ड द्वारा वित्त पोषित हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन, जिसे विटार्ड अध्ययन कहा जाता है, से पता चला है कि बादाम के सेवन से व्यायाम से उबरने के दौरान मांसपेशियों में दर्द की कुछ भावनाएं कम हो गईं। चाहे सलाद, ट्रेल मिक्स, ग्रेनोला में जोड़ा जाए, या नाश्ते के रूप में इसका आनंद लिया जाए, बादाम आपके प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक सुविधाजनक और स्वादिष्ट तरीका प्रदान करते हैं।

मसूर की दाल

दालें वास्तव में कई आहारों में आधारशिला हैं, जो अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री, खाना पकाने में बहुमुखी प्रतिभा और समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल के लिए बेशकीमती हैं। प्रोटीन, फाइबर और आयरन और फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, दालें किसी भी भोजन को पौष्टिकता प्रदान करती हैं। हार्दिक सूप और स्टू से लेकर ताज़ा सलाद और स्वादिष्ट वेजी बर्गर तक, दाल को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जिससे वे एक उत्कृष्ट प्रोटीन विकल्प बन जाते हैं।

ग्रीक दही

ग्रीक दही एक और प्रोटीन युक्त भोजन है जो किसी भी आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त हो सकता है। इसमें नियमित दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है और यह कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स का भी अच्छा स्रोत है। नाश्ते के रूप में ग्रीक दही का आनंद लें या अपने प्रोटीन सेवन को स्वादिष्ट तरीके से बढ़ाने के लिए इसे स्मूदी, डिप्स और ड्रेसिंग के आधार के रूप में उपयोग करें। संपूर्ण खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करने से आहारीय फाइबर भी मिलता है, पाचन में सुधार होता है और दीर्घकालिक लाभ मिलते हैं।

अंडे

अंडे, एक बहुमुखी प्रोटीन स्रोत, प्रति बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं और विटामिन बी 12, डी और कोलीन से भी समृद्ध होते हैं। चाहे तले हुए हों, उबले हुए हों, उबले हुए हों, या ऑमलेट, फ्रिटाटा और बेक्ड सामान जैसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाते हों, अंडे एक सुविधाजनक और पौष्टिक प्रोटीन विकल्प हैं।

मुर्गीपालन और मछली

मुर्गी और मछली दोनों प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और रखरखाव के लिए आवश्यक हैं। मछली, विशेष रूप से, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, जो हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन में योगदान देती है। इसलिए, मुर्गी और मछली दोनों को अपने आहार में शामिल करने से समग्र कल्याण को बढ़ावा मिल सकता है और एक स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन किया जा सकता है।