कौन सी सब्जी में अंडे से ज्यादा प्रोटीन होता है और पूरे साल मिलता है

लाइफस्टाइल: प्रोटीन के सेवन के लिए आपको अंडे, मछली या मांस पर निर्भर रहने की जरूरत नहीं है। यदि आप शाकाहारी हैं, तो आपके लिए साल भर में सब्जियों के कई विकल्प उपलब्ध हैं।

प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत आपके आहार का नियमित हिस्सा होना चाहिए। प्रोटीन शरीर का निर्माण तत्व है और उचित कार्य और मांसपेशियों के रखरखाव में सहायता करता है।

जब हम प्रोटीन के बारे में सोचते हैं तो तुरंत अंडे, मछली और चिकन का ख्याल दिमाग में आता है। बताने की जरूरत नहीं है, वे प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।

हालाँकि, यदि मांस आपका पसंदीदा नहीं है, तो आपके शरीर के लिए निर्धारित दैनिक प्रोटीन सेवन प्राप्त करने के अन्य तरीके भी हैं।

5 बेहतरीन सब्जियाँ जिनमें अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन होता है

जिन सब्जियों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है वे साल भर व्यापक रूप से उपलब्ध रहती हैं। सब्जियों का सेवन साइड डिश, मुख्य व्यंजन या यहां तक कि सलाद के रूप में भी किया जा सकता है।

1. पालक

1. पालक: आप पहले से ही पालक की स्थिति को एक लोकप्रिय "सुपरफूड" के रूप में जानते होंगे। इस सब्जी को अपने आहार में शामिल करें क्योंकि इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है और इसका रंग गहरा हरा होता है।

इसके अलावा, पालक आयरन, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक आहार पावरहाउस है। पालक में आयरन, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं।

2. मशरूम

इन स्वादिष्ट, अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पेट भरने वाले खाद्य पदार्थों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और एक मजबूत बनावट रखने की क्षमता होती है।

गर्म ग्रिल पर खाना पकाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग किया जा सकता है। जब वे समाप्त हो जाएं, तो बस ऊपर से कुछ ताजा कटा हुआ लहसुन छिड़कें।

इन्हें उबालने के बाद भी आप सूप या सलाद में डाल सकते हैं. प्रोटीन से भरपूर मशरूम को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

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3. मटर

3. मटर: प्रत्येक कप छोटी हरी मटर में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन होता है। वे आयरन, फास्फोरस और विटामिन ए, बी और सी का अच्छा स्रोत हैं।

इसके अलावा, मटर में फोलेट और विटामिन बी की प्रचुर आपूर्ति हृदय रोग के खतरे को कम कर सकती है। छोटी हरी मटर के प्रत्येक कप में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन होता है।

4. फूलगोभी

ब्रोकोली के समान, फूलगोभी में कैलोरी सामग्री के सापेक्ष उच्च प्रोटीन सामग्री होती है। इसके अतिरिक्त, यह आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस के साथ-साथ विटामिन सी और के जैसे खनिजों का एक शानदार स्रोत है।

सब्जी फूलगोभी अनुकूलनीय है और इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। सब्जी फूलगोभी अनुकूलनीय है और इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

5. शतावरी

शतावरी उच्च पोषण सामग्री वाली एक लोकप्रिय हरी सब्जी है। इसमें तांबा, मैंगनीज, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी सहित बहुत सारे विटामिन और खनिज भी होते हैं।

शतावरी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। आप शतावरी को ग्रिल कर सकते हैं, उबाल सकते हैं, भाप में पका सकते हैं या पैन-फ्राई भी कर सकते हैं। आप इन्हें साइड डिश के रूप में खा सकते हैं या अपने सलाद में शामिल कर सकते हैं