अंडा या दूध दोनों में प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए कौन सा बेस्ट है जाने

स्वस्थ रहने के लिए हमारे शरीर में प्रोटीन का होना बहुत जरूरी है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो नई कोशिकाएं बनाता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है। इससे मांसपेशियों का विकास होता है। यह बॉडी बिल्डिंग में अहम भूमिका निभाता है। शरीर में एंटीबॉडी के निर्माण के लिए भी प्रोटीन आवश्यक है। अक्सर सही खान-पान की कमी या बीमारी के कारण शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है, जिसके कारण थकान, कमजोरी, सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं होने लगती हैं। यही कारण है कि डॉक्टर अक्सर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। वैसे जब प्रोटीन की बात आती है तो अंडे का नाम सबसे पहले आता है। वहीं, कुछ डॉक्टर इसकी कमी को पूरा करने के लिए रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं। अब सवाल यह है कि अंडा या दूध में से प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है, आइए जानते हैं इसके बारे में...

प्रोटीन लेने के लिए क्या बेहतर है?

प्रोटीन की बात करें तो अंडे में दूध से भी ज्यादा प्रोटीन होता है। 50 ग्राम अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि 100 ग्राम दूध में 3.4 ग्राम प्रोटीन होता है। मात्रा अधिक है. ऐसे में अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है तो आप रोजाना एक से दो अंडे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. अगर आप डाइट पर हैं और आपको प्रोटीन की भी जरूरत है तो इसके लिए आप दूध का सेवन कर सकते हैं। लेकिन अगर आप बॉडी बनाना चाहते हैं तो अंडे खाना आपके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। वहीं, अगर आप शाकाहारी हैं तो दूध के जरिए प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं।

कितने पोषक तत्व

अंडे में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. प्रोटीन के साथ-साथ संतृप्त वसा, खनिज, विटामिन, कैरोटीनॉयड और आयरन भी मौजूद होते हैं। इनमें विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन बी6 और जिंक भी होता है। वही दूध में प्रोटीन, विटामिन, पोटैशियम, सेलेनियम, कैल्शियम, विटामिन K2 मौजूद होता है। दोनों ही अपनी-अपनी जगह फायदेमंद हैं। आप अपनी जरूरत और सुविधा के अनुसार दोनों में से कोई एक चीज खा सकते हैं। आप चाहें तो दोनों का सेवन एक साथ भी कर सकते हैं।