जनता से रिश्ता वेबडेस्क। लौकी की सब्जी बहुत ही हेल्दी और टेस्टी होती है. ये पानी से भरपूर होती है. गर्मियों में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है. ये आपको हाइड्रेटेड रखने का काम करती है. लौकी में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. लौकी (lauki nutrients) में विटामिन बी, सी, ए, के, ई, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं से बचाने का काम करते हैं. ये वजन घटाने, कब्ज की समस्या को दूर करने और अनिद्रा की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं. ये त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं. आप लौकी का सेवन कई तरीकों से कर सकते हैं आज सब्जी, जूस और बर्फी आदि के रूप में भी लौकी खा सकते हैं. लौकी ही नहीं बल्कि लौकी के छिलकों (Lauki Ke Chilke) का इस्तेमाल भी आप कई तरह की डिश बनाने के लिए कर सकते हैं. ये डिश बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होती हैं. इन्हें बनाना भी बहुत आसान है. आइए जानें आप लौकी के छिलकों से कौन सी डिश बना सकते हैं.
