वजन घटाने के लिए कौन सी रोटी सबसे अच्छी

लाइफ स्टाइल: रोटी, या पारंपरिक भारतीय फ्लैटब्रेड, कई भारतीय भोजन का मुख्य हिस्सा है। अलग-अलग जगहों पर इन्हें बनाने के लिए अलग-अलग तरह के आटे का इस्तेमाल किया जाता है. राजस्थान में बाजरे की रोटी आम है, जबकि पंजाब जैसे क्षेत्रों में मैदा और अन्य आटे से बनी नान पसंद की जाती है। भारत के कई हिस्सों में लोग केवल पैकेटबंद गेहूं के आटे से खाना बनाते हैं। जैसे-जैसे लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं, वे बाजरा आधारित रोटियां चुन रहे हैं जिनमें कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री होती है। हाल ही में, पोषण विशेषज्ञ रुचिता बत्रा ने वजन घटाने के लिए कुछ बेहतरीन रोटियों के बारे में एक वीडियो साझा किया। एक इंस्टाग्राम वीडियो में, उन्होंने विभिन्न प्रकार की रोटियों को सूचीबद्ध किया जो कम कैलोरी और कई प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ आती हैं। वह पोस्ट की शुरुआत गेहूं की रोटी के जिक्र से करती हैं, जो शायद भारत में सबसे आम रोटी है। बत्रा लिखते हैं कि गेहूं की रोटी में लगभग 70 से 80 कैलोरी होती है।

यह "बी विटामिन और खनिज" का एक अच्छा स्रोत है। रागी रोटी (फिंगर बाजरा) में लगभग 80 से 90 कैलोरी होती है। रागी में कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर अधिक मात्रा में होता है। यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जिन्हें हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए पोषण की आवश्यकता होती है। सूची में अगला नाम ज्वार की रोटी का है। एक ज्वार की रोटी में सिर्फ 50 से 60 कैलोरी होती है। ज्वार को जो खास बनाता है वह है इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स।

जिन सामग्रियों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, उनका मतलब है कि वे किसी के रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। इसके अतिरिक्त, ज्वार का आटा ग्लूटेन-मुक्त होता है जो इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है जो ग्लूटेन-मुक्त आटे के विकल्पों की तलाश में हैं। कहने की जरूरत नहीं है, ज्वार उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने रक्त शर्करा के स्तर को कम करना या नियंत्रित करना चाहते हैं। मल्टीग्रेन रोटी व्यापक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह किसी के आहार में विभिन्न प्रकार के खनिजों और विटामिनों को शामिल करने का एक आसान तरीका प्रदान करता है। मल्टीग्रेन रोटियों में 80 से 100 कैलोरी होती है. इन विकल्पों में से, ज्वार वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा प्रतीत होता है।