Eat good: फल खरीदते समय ऐसे करें उनके ताज़े होने की जांच

Lifestyle लाइफस्टाइल: फ्रेश फलों की पहचान करते समय आपको कुछ खास बातों का ध्यान रखना चाहिए। यहाँ उनके बारे में बताया गया है:

1. रंग और चमक: ताजे फल हमेशा अपने प्राकृतिक रंग और चमक के साथ दिखते हैं। यदि फल का रंग फीका या धुंधला लग रहा है, तो वो शायद पुराना हो सकता है।

2. संरचना: फल को हाथ में लेकर दबाएं। ताजे फल में हल्की सी नर्मता होनी चाहिए, लेकिन अगर फल बहुत अधिक मुलायम या गला हुआ हो, तो वो पुराना हो सकता है।

3. सुगंध: ताजे फल अपनी खास सुगंध के साथ होते हैं। यदि फल की खुशबू बहुत कम है या गंध अजीब है, तो वो फल ताजगी में कमी का संकेत हो सकता है।

4. खुशबू: पके हुए फलों की सुगंध बहुत अच्छी होती है। जैसे आम, पपीता, या संतरा में पकेपन की खुशबू होती है।

5. वर्ण और सतह: फल की सतह पर कोई दाग-धब्बे या बिवाइयाँ नहीं होनी चाहिए। दाग-धब्बे और खरोंच पुराने फल का संकेत हो सकते हैं।

6. सुरक्षा की जांच: फल के बीज को देखें। कुछ फल जैसे कि अंगूर या स्ट्रॉबेरी में बीज उभरे हुए दिख सकते हैं, ये ताजगी का संकेत हो सकता है।

7. सीज़न: मौसमी फल हमेशा ताजे और स्वादिष्ट होते हैं। साल भर उपलब्ध फलों की तुलना में मौसमी फल की ताजगी और स्वाद बेहतर होता है।

इन टिप्स का ध्यान रखकर आप आसानी से ताजे फलों की पहचान कर सकते हैं।