गेहूं के आटे और पनीर पैनकेक रेसिपी

हेल्दी पैनकेक खाना चाहते हैं? यहाँ एक नरम, फूला हुआ और पौष्टिक पैनकेक रेसिपी है जिसमें मैदा की जगह गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया गया है। आप इस आसान रेसिपी को अपने प्रियजनों के लिए नाश्ते में बना सकते हैं, जबकि इसे नाश्ते के तौर पर भी खाया जा सकता है।

1 कप गेहूं का आटा

1/2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

2 चम्मच चीनी

1 कप स्किम्ड मिल्क

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल पोमेस स्टेप 1

ब्लेंडर में लो फैट कॉटेज चीज़ (पनीर) को छोड़कर सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ।

स्टेप 2

बैटर को एक कटोरे में डालें, उसमें क्रम्बल किया हुआ या क्रश किया हुआ पनीर मिलाएँ और 10 मिनट के लिए रख दें।

स्टेप 3

धीमी-मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन (तवा) गरम करें और उस पर थोड़ा सा ऑलिव ऑयल लगाएँ।

स्टेप 4

एक करछुल बैटर डालें, ढककर 2 मिनट तक पकाएँ, पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएँ जब तक कि पैनकेक सुनहरा भूरा न हो जाए। गरमागरम परोसें।