यूरिक एसिड हाई और हो तो क्या खाना चाहिए

बदलती जीवनशैली में लोग समय पर नहीं सोते, समय पर खाते हैं, कोई व्यायाम नहीं करते। इसका नतीजा यह है कि 30-40 की उम्र में ही कई तरह की बीमारियां फैल रही हैं। यूरिक एसिड का बढ़ना भी एक ऐसा ही रोग है, जो खाने-पीने से होता है।पैर की उंगलियों या बड़े पैर की उंगलियों में दर्द और सूजन, अगर टखने और घुटने के दर्द से पीड़ित हैं तो यह यूरिक एसिड बढ़ने का संकेत हो सकता है। यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन नामक प्रोटीन के टूटने से बनता है। शरीर में पहले से ही कुछ मात्रा में यूरिक एसिड होता है, जो प्रति डेसीलीटर 3.5 से 7.2 मिलीग्राम हो सकता है।

शरीर में अतिरिक्त यूरिक एसिड को हाइपरयुरिसीमिया कहा जाता है। यूरिक एसिड का स्तर बिगड़ जाता है, जिससे लिवर और किडनी की कार्यक्षमता प्रभावित होती है। बहुत अधिक मांस खाने से इसका स्तर बढ़ सकता है। हालाँकि, इसे आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है यदि उपचार प्रारंभिक अवस्था में शुरू कर दिया जाए और संतुलित आहार बनाए रखा जाए।

यूरिक एसिड बढ़ने के नुकसान

– यूरिक एसिड का स्तर बहुत अधिक होने पर किडनी फेल हो जाती है।

– किडनी स्टोन होता है।

– रक्तचाप बढ़ जाता है।

– हृदय पर दबाव बढ़ने से हृदय रोग हो सकता है।

– गठिया एक ऐसी स्थिति है जिसे गाउटी आर्थराइटिस के रूप में जाना जाता है। इसके कारण रोगी को लगातार बुखार रहता है।

ये हैं लक्षण

यूरिक एसिड शरीर की कोशिकाओं और हम जो खाते हैं, उससे बनता है। इस यूरिक एसिड का अधिकांश हिस्सा किडनी द्वारा फ़िल्टर किया जाता है, शरीर को मूत्र में छोड़ देता है, लेकिन अगर शरीर बहुत अधिक यूरिक एसिड पैदा करता है या गुर्दे इसे फ़िल्टर करने में असमर्थ होते हैं, तो रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। बाद में यह हड्डियों में जमा हो जाता है और गठिया की समस्या पैदा करता है।

यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने से शरीर की मांसपेशियों में सूजन आ जाती है। टखने में दर्द के अलावा पीठ, गर्दन, घुटने, खासकर गठिया और जोड़ों में दर्द आम समस्या है। इसके अलावा टांगों और उंगलियों में दर्द होता है, जो कई बार असहनीय हो जाता है। जल्दी थक जाता है। इसलिए ऐसे लक्षणों को नजरअंदाज न करें। यदि इनमें से कोई भी लक्षण होता है, तो डॉक्टर से संपर्क करें।

मुख्य कारण

खानपान में बदलाव और बदलती जीवनशैली यूरिक एसिड बढ़ने का सबसे बड़ा कारण है। कम पानी पीने, शराब पीने, हाई प्रोटीन डाइट लेने के अलावा कुछ जेनेटिक कारण भी हो सकते हैं। मधुमेह, बीपी, कैंसर रोधी दवाएं और दर्द निवारक दवाएं भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती हैं।

दिखने वाले लक्षण

– जोड़ों का दर्द

– अंगुलियों में सूजन

– उठने-बैठने में परेशानी

– जोड़ों की समस्या

इन चीजों के सेवन से बचें

– अल्कोहल

– रेड मीट, सी फूड

– सोडा, आइसक्रीम, कैंडी, फास्ट फूड

इसे अपने आहार में शामिल करें

ताजे फल और सब्जियां, जैसे बैंगनी, संतरा, शिमला मिर्च। आप आलू, चावल, होल ग्रेन ब्रेड और पास्ता खा सकते हैं। बैंगनी रंग यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में बहुत फायदेमंद होता है। नींबू साइट्रिक एसिड से भरपूर फल है जो शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में काफी मदद करता है। खूब सारा पानी पीओ