Fast के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं

Lifetyle.लाइफस्टाइल: जन्माष्टमी व्रत नियम: भगवान कृष्ण के जन्म का जश्न मनाने वाला लोकप्रिय त्यौहार, जन्माष्टमी हिंदू परंपरा में भक्ति, उपवास और उत्सव का एक महत्वपूर्ण अवसर है। इस उत्सव के दिन के उत्सव के साथ, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ उपवास के लिए उपयुक्त हैं और किनसे बचना चाहिए ताकि अभ्यास के आध्यात्मिक और शारीरिक लाभों को अधिकतम किया जा सके। उचित आहार विकल्प आपके उपवास के अनुभव को बेहतर बना सकते हैं, आपको पोषित और आध्यात्मिक रूप से केंद्रित रख सकते हैं। यहाँ कृष्ण जन्मोत्सव पर उपवास करते समय शामिल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों और किनसे दूर रहने के बारे में एक मार्गदर्शिका दी गई है।

जन्माष्टमी व्रत के दौरान खाने के लिए खाद्य पदार्थ फल:

फल उपवास के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि वे हल्के, हाइड्रेटिंग और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। केले, सेब और अनार विशेष रूप से अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे आवश्यक विटामिन और ऊर्जा प्रदान करते हैं। आप अनुमत फलों का उपयोग करके फलों का सलाद या स्मूदी भी तैयार कर सकते हैं।

नारियल:

ताज़ा नारियल और नारियल का पानी उपवास के लिए एकदम सही है। वे हाइड्रेशन, स्वस्थ वसा और हल्की मिठास प्रदान करते हैं। नारियल को उसके प्राकृतिक रूप में खाएँ या नारियल से बने व्यंजनों में इसका इस्तेमाल करें।

साबूदाना:

साबूदाना भारत में एक लोकप्रिय उपवास भोजन है, जिसका इस्तेमाल अक्सर खिचड़ी या वड़ा जैसे व्यंजनों में किया जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो आपको तुरंत ऊर्जा देता है और आपको लंबे समय तक भरा रखता है। साबूदाना को आम तौर पर मूंगफली, आलू और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है।

पनीर:

भारतीय कॉटेज चीज़ या पनीर, प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और इसे आपके उपवास के मेनू में शामिल किया जा सकता है। पनीर टिक्का या पनीर करी जैसे व्यंजनों में इसका आनंद लें, सुनिश्चित करें कि प्याज या लहसुन का उपयोग न किया जाए।

कुट्टू (बकव्हीट आटा):

कुट्टू के आटे का इस्तेमाल अक्सर उपवास के दौरान पैनकेक, पूरियाँ या खिचड़ी जैसे व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है और पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।

जन्माष्टमी उपवास के दौरान खाने से बचें अनाज और दालें:

चावल, गेहूं और दालों जैसे आम अनाजों को आम तौर पर उपवास के दौरान नहीं खाया जाता है क्योंकि वे पारंपरिक उपवास प्रथाओं के साथ संरेखित नहीं होते हैं। ऊपर बताए गए उपवास के अनुकूल विकल्पों का चयन करें।

प्याज और लहसुन:

इन सामग्रियों को उपवास के आहार से बाहर रखा जाता है क्योंकि इन्हें तामसिक माना जाता है, जो सुस्ती को बढ़ावा देता है। किसी भी उपवास के व्यंजन में इनका उपयोग करने से बचें।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

प्रसंस्कृत या पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में अक्सर एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव होते हैं, जो उपवास के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसके बजाय ताजे, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

मांसाहारी भोजन:

जन्माष्टमी के उपवास के दौरान मांस, मछली और अंडे का सेवन नहीं किया जाता है। ध्यान शाकाहारी खाद्य पदार्थों पर होता है जो उपवास की पवित्रता का पालन करते हैं।

मीठी मिठाइयाँ और कृत्रिम पेय:

हालाँकि मिठाइयाँ उत्सव का हिस्सा हैं, लेकिन उपवास के दौरान, मीठी और कृत्रिम रूप से मीठी चीज़ों से बचें। ताजे फल या उपवास के लिए उपयुक्त सामग्री से बनी घर की बनी मिठाइयाँ जैसे प्राकृतिक रूप से मीठे विकल्प चुनें।

संतुलित और हाइड्रेटेड रहना उपवास के दौरान हाइड्रेशन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। खूब पानी पिएँ और हाइड्रेटेड रहने और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए नारियल पानी या ताजे फलों के रस को शामिल करने पर विचार करें। उपवास का उद्देश्य न केवल आध्यात्मिक है, बल्कि आपकी शारीरिक भलाई को बनाए रखना भी है।