भिंडी को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है, जानिए ये स्मार्ट कुकिंग टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुकिंग टिप्स न केवल आपके काम को आसान बनाते हैं बल्कि आपका समय भी बचाते हैं। अगर आप तेजी से खाना बनाना चाहते हैं तो ये स्मार्ट कुकिंग टिप्स आपके बहुत काम आएंगे। उदाहरण के तौर पर अगर आप पकोड़े को क्रिस्पी बनाना चाहते हैं तो आप इसमें चावल का आटा मिला लें, इससे पकोड़े और भी क्रिस्पी हो जाएंगे.

पुदीना

अगर आप पुदीने का पाउडर बनाना चाहते हैं तो एक पैन में पुदीने की पत्तियों को कुछ देर के लिए भून लें. आपको पुदीने को बिना तेल या घी के धीमी आंच पर भूनना है. फिर इसे धूप में सुखा लें। इसी के साथ जब आप पुदीने की पत्तियों को सूखने के बाद पीसेंगे तो यह कड़वा नहीं लगेगा. इसे पानी से बचाते हुए एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

कुरकुरी पूरी

अगर आपकी पूरी कुरकुरी नहीं बनती है, तो आटा गूंथते समय इसमें चावल का आटा या सूजी मिला लें. इससे पूरी का स्वाद भी बढ़ जाएगा और यह कुरकुरी भी हो जाएगी. इसमें अजवायन भी मिला सकते हैं.

भिंडी को कैसे स्टोर करें

भिंडी को खराब होने से बचाने के लिए आप कच्ची भिन्डी को तेल लगाकर रख सकते हैं, इससे भिंडी लंबे समय तक ताजा रहेगी. भिन्डी को तेल लगाने से पहले अच्छी तरह धो लें.