कोम्बुचा चाय क्या है और इसके क्या हैं फायदे

 टाइप 2 डायबिटीज आज दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ती गंभीर समस्या है। रिपोर्ट के मुताबिक, साल 2021 में पूरी दुनिया में 529 मिलियन यानी करीब 53 करोड़ लोग इस भयानक बीमारी का शिकार हैं। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि आने वाले 25 से 30 सालों में यानी 2050 तक यह आंकड़ा 130 करोड़ से भी ज्यादा हो सकता है. सबसे बड़ी चिंता की बात यह है कि मधुमेह से हर उम्र के लोग प्रभावित हो रहे हैं। इसलिए कम उम्र से ही इससे बचने की कोशिश करनी चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए जीवनशैली और खान-पान का ध्यान रखना चाहिए। इसके अलावा कुछ अन्य आसान प्रयासों से भी ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है। एक शोध के अनुसार, कोम्बुचा चाय मधुमेह के खतरे को कम करने में बहुत फायदेमंद है।

कोम्बुचा चाय क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

कोम्बुचा चाय बैक्टीरिया और यीस्ट से बनाई जाती है। इसका उपयोग चीन में 200 ईसा पूर्व से किया जा रहा है। इसका उपयोग वहां की पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता रहा है। जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो एक महीने तक किण्वित कोम्बुचा चाय पीते थे, उनमें रक्त शर्करा का स्तर कम था।

कोम्बुचा शुगर लेवल को कम करता है

सोमवार, 7 अगस्त, 2023 को फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन जर्नल में एक अध्ययन प्रकाशित किया गया था। बताया गया कि 12 लोगों को चार सप्ताह तक हर दिन 220 ग्राम कोम्बुचा चाय दी गई। उनका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहा. इन सभी की औसत उम्र 57 साल थी. जिनमें से 8 लोग इंसुलिन थेरेपी ले रहे थे. इस अध्ययन में पाया गया कि इस चाय का सेवन करने वालों में मधुमेह का खतरा कम हो गया है।