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अजवाइन के औषधीय उपयोग और स्वास्थ्य लाभ (Medicinal Uses and Health Benefits of Ajwain in Hindi)
अजवाइन के अर्क से मेथॉक्ससलेन औषधि तैयार की जाती है। यह विभिन्न स्वरूपों में उपलब्ध है जैसे कि कैप्सूल, टॉपिकल क्रीम, जिसका उपयोग स्किन की समस्याओं जैसे कि विटिलिगो (partial loss of skin pigmentation) सोरायसिस के इलाज के लिए किया जाता है।
प्राचीन काल से, अजवाइन का उपयोग हर्बल फॉर्मूलेशन तैयार करने के लिए किया जाता था, क्योंकि उनका मानना था कि यह बॉडी सिस्टम को संतुलित कर सकता है।
अजवाइन में जबरदस्त हीलिंग और उपचारात्मक गुण हैं।
अजवाइन घुलनशील आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, और यह पेट की समस्याओं के लिए पाचन तंत्र को बढ़ाने और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए जाना जाता है। ये सूजन से राहत दिलाने में भी मदद करती है।
अजवाइन के बीज अकड़नेवाला दर्द, अपच के कारण पेट की परेशानी, हर्टबर्न और भूख न लगने के इलाज में फायदेमंद होते हैं।
अजवाइन एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन स्रोत है और इसलिए यह दिल के मरीजों के लिए वरदान है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में उत्कृष्ट और खराब कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन कर सकते हैं और इस प्रकार हृदय रोगों को रोकते हैं।
अजवाइन के बीजों में एंटरबैक्टिरियल और एंटिफंगल एक्टिविटी होती है, और इसलिए यह फूड पाइजनिंग और जीआई समस्याओं को रोकने के लिए साल्मोनेला, ई कोलाई और कवक जैसे बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है।
अजवाइन के अर्क में प्रमुख केमिकल कंपाउंड्स होते हैं, जो कैल्शियम चैनलों को अवरुद्ध करते हैं और ब्लड प्रेशर के लेवल को और कम कर सकते हैं।
अजवाइन को चबाना अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं को खत्म करने के लिए सबसे अच्छा अभ्यास है।
अजवाइन की चाय डायरिया, पेचिश, स्पस्मोडिक दर्द के इलाज के लिए बहुत फायदेमंद है।
अजवायन का तेल सटीम डिस्टिलेशल प्रोसेस द्वारा तैयार किया जाता है। इसलिए ये दर्द के इलाज में बहुत प्रभावी है।
अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी सांस की बीमारियों के इलाज के लिए अजवाइन और अदरक के अर्क का कांबिनेशन अधिक प्रभावी लगता है।
अजवाइन के बीज एयरफ्लो और फेफड़ों के कामकाज में सुधार के लिए जाने जाते हैं।
अजवाइन में ब्रोंको-डिलेटिंग इफेक्ट होता है, जो हल्के अस्थमा से राहत प्रदान करने के लिए फेफड़ों में ब्रोन्कियल ट्यूबस को फैलाने में मदद करता है।
अजवाइन के बीज का पानी एक बेहतरीन माउथ वॉश है, और यह ओरल हाइजीन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
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Apurva Srivastav
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