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करीना कपूर का नाम भी बॉलीवुड की उन अभिनेत्रियों में आता है जो अपनी सेहत को लेकर सतर्क रहती हैं। करीना कपूर खान की फिटनेस देखकर यह कहना मुश्किल है कि वह दो बच्चों की मां हैं। प्रेग्नेंसी के बाद वजन कम करना और अपना फिगर बरकरार रखना सबसे चुनौतीपूर्ण माना जाता है लेकिन करीना ने इसे पूरा कर दिखाया है। करीना की फिटनेस के पीछे उनकी कड़ी मेहनत तो है ही, न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर का भी अहम रोल है। प्रेग्नेंसी के दौरान रुजुता दिवेकर ने अपनी डाइट का खास ख्याल रखा। उन्होंने बताया कि प्रेग्नेंसी के बाद करीना हर 2 घंटे में खाना खाती थीं। इससे वह बहुत खुश रहती थी. यहीं नहीं करीना सोने से पहले दूध में जायफल मिलाकर पीती थीं। इससे उनके तंत्रिका तंत्र को आराम मिलता है और नींद आने में काफी मदद मिलती है। हर किसी को पता होना चाहिए कि दूध में जायफल मिलाने से क्या फायदे होते हैं।
दूध में जायफल कैसे मिलाएं
दूध - 1 कप
जायफल - 1/2 चम्मच पिसा हुआ
दालचीनी - एक चुटकी (वैकल्पिक)
शहद - स्वादानुसार (वैकल्पिक)
जायफल के फायदे
आयुर्वेद में जायफल को बहुत फायदेमंद माना गया है। गर्म मसाला होने के कारण इसका प्रयोग सर्दियों में अधिक किया जाता है। जायफल के गुण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को संतुलित करते हैं और उसे शांत बनाते हैं। इससे तनाव कम होता है और पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसे खाने के बाद कुछ भी खाने से शरीर पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित कर लेता है। आइए जानते हैं जायफल के फायदे...
बेहतर निद्रा
आयुर्वेद में बताया गया है कि जायफल नींद को बेहतर बनाता है। यह मन और शरीर को शांत करने में मदद करता है। अगर आप चैन की नींद सोना चाहते हैं तो जायफल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें बादाम और एक चुटकी इलायची मिलाने से फायदा बढ़ जाता है।
मूड बढ़िया हो जाता है
कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि जायफल के सेवन से डिप्रेशन की समस्या को काफी हद तक कम किया जा सकता है। तनाव दूर होता है और मन शांत होता है।
जोड़ों के दर्द से छुटकारा
जायफल उच्च एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसमें मोनोटेरपीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह किसी भी प्रकार की सूजन को कम करने में सहायक है। जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में इसका कोई मुकाबला नहीं है।
कितना जायफल बेहतर है
जायफल एक शक्तिशाली और सुगंधित मसाला है। यह खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा सकता है. भले ही यह फायदेमंद है, लेकिन इसकी कम मात्रा ही सही मानी जाती है। जायफल में मिरिस्टिसिन नामक रसायन पाया जाता है, जो मतली और चक्कर का कारण बन सकता है। एक शोध के मुताबिक, जायफल का सेवन 5 ग्राम से कम करना चाहिए। अन्यथा इससे नुकसान हो सकता है.
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