शहद का प्रभाव मधुमेह रोगियों पर क्या होते है, जानिये विशेषज्ञ की इस पर क्या है राय

लाइफस्टाइल: शहद में सुक्रोज, पानी और अन्य पदार्थ होते हैं। इसमें 80 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 20 प्रतिशत पानी होता है। यह प्राकृतिक स्वीटनर कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी से भरपूर होता है।

मधुमेह रोगियों पर क्या होते है शहद के प्रभाव, जानिये विशेषज्ञ की इस पर क्या है राय

मधुमेह एक रोग है खान-पान पर नियंत्रण रखना बहुत जरूरी है। मधुमेह रोगियों को ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। मधुमेह रोगियों को मीठे से परहेज करने की सलाह दी जाती है।

खाने में मीठा खाने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है। मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, संतृप्त वसा और मिठाई का सेवन कम करना चाहिए।

शहद स्वाद में मीठा और सेहत का खजाना है। अब सवाल उठता है कि क्या मधुमेह रोगी मीठा शहद खा सकते हैं। सामान्य तौर पर, मधुमेह के आहार में चीनी और मिठाई से बचना सबसे अच्छा होता है।

आप जानते हैं कि शहद और चीनी दोनों ही आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। रिफाइंड चीनी जैसे सफेद चीनी, गन्ना या पाउडर चीनी के बजाय शहद का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। आइए जानें कि मधुमेह रोगी शहद खा सकते हैं या नहीं।

मधुमेह रोगियों पर शहद के प्रभाव

शहद में सुक्रोज, पानी और अन्य पदार्थ होते हैं। इसमें 80 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 20 प्रतिशत पानी होता है। यह प्राकृतिक स्वीटनर कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी से भरपूर होता है।

इसमें आयरन, विटामिन-सी, फोलेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम होता है। एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत, शहद की थोड़ी मात्रा मधुमेह रोगियों को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

चीनी से ज्यादा फायदेमंद है शहद

शहद दानेदार चीनी से अधिक मीठा होता है। इसलिए आप कुछ व्यंजनों में चीनी की जगह थोड़ी मात्रा में शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन शहद में वास्तव में दानेदार चीनी की तुलना में थोड़ा अधिक कार्बोहाइड्रेट और अधिक कैलोरी होती है।

यदि आप मधुमेह रोगी हैं और चीनी को शहद से बदलना चाहते हैं, तो इसे कम मात्रा में खाएं।

चीनी से बेहतर है शहद का सेवन

एक शोध के अनुसार मधुमेह के रोगियों में आधे घंटे के बाद शहद का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कुछ हद तक बढ़ा सकता है। हालांकि, कुछ समय बाद ब्लड शुगर लेवल 2 घंटे में गिर जाता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, शहद अग्न्याशय में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने में कारगर है। कम मात्रा में इसका सेवन करने से मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।