क्या है इन पोषक तत्व के नुकसान

गुर्दे हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस अंग की मदद से खून साफ ​​होता है और विषैले तत्व भी बाहर निकल जाते हैं। अगर हमारी किडनी ठीक से काम नहीं कर रही है तो हम कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। ऐसे में आपको हर कीमत पर किडनी का ख्याल रखना होगा और उसे खराब होने से बचाना होगा। इस अंग के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए स्वस्थ भोजन करने की सलाह दी जाती है, लेकिन कई पोषक तत्व ऐसे होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है।

1. प्रोटीन

हम सभी जानते हैं कि प्रोटीन हमारे शरीर के समग्र विकास और ताकत के लिए आवश्यक है, लेकिन इसके बहुत अधिक सेवन से रक्त में एसिड बढ़ सकता है, जो किडनी के लिए खतरनाक है, जिसे प्रोटीनूरिया और इंट्राम्यूरल हाइपरटेंशन कहा जाता है। इसलिए बेहतर यही है कि हर दिन जितना जरूरी हो उतना ही प्रोटीन लें।

2. फास्फोरस

फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से गुर्दे की गंभीर क्षति हो सकती है। इसलिए अपने दैनिक आहार में इन पोषक तत्वों की मात्रा सीमित करें। इसके लिए कम से कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाएं क्योंकि उनमें फास्फोरस की मात्रा बहुत अधिक हो सकती है।

3. पोटेशियम

पोटेशियम हमारे शरीर की कोशिकाओं में द्रव संतुलन बनाए रखता है, यही कारण है कि इसे आवश्यक पोषक तत्वों में से एक माना जाता है, लेकिन इसकी बहुत अधिक मात्रा किडनी के लिए हानिकारक होती है क्योंकि पोटेशियम को फिल्टर करने के लिए किडनी को अधिक मेहनत करनी पड़ती है।

4. सोडियम

सोडियम हमारे शरीर में पानी और खनिज के स्तर को संतुलित करने का काम करता है, शरीर में इन पोषक तत्वों की मात्रा बहुत कम होती है, लेकिन जो लोग अधिक नमकीन खाद्य पदार्थ खाते हैं, वे शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ा देते हैं, जिसे बाद में शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। इसे निकालने में दिक्कत हो रही है। इसलिए चटनी बहुत कम खाएं।