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काला नमक के नुकसान
वैसे तो सफेद नमक की तुलना में काले नमक में सोडियम कम होता है, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। काले नमक के दुष्प्रभाव में शामिल हो सकते हैं:
1. दांतों की समस्या
कुछ निर्माता अपने उत्पादों में फ्लोराइड मिलाते हैं, काला नमक शरीर में फ्लोराइड विषाक्तता पैदा कर सकता है। चूंकि फ्लोराइड हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, कुछ शोधकर्ता अलग दावा करते हैं।
इस प्रकार के नमक से दांतों में फ्लोरोसिस की समस्या भी हो सकती है। अपराधी उच्च फ्लोराइड की की खपत है जिसके कारण दांतों के इनेमल में बदलाव आ जाता है। इसलिए, इनेमल के उचित गठन को बढ़ावा देने के लिए, बच्चों या किशोरों को अपने काले नमक का सेवन सीमित करना चाहिए।
2. हाई ब्लड प्रेशर
कोरोनरी रोग या हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को काले नमक से दूर रहना चाहिए। कारण यह है कि काला नमक में सोडियम तो होता है, लेकिन बहुत कम। इसके अलावा, इसे उच्च रक्तचाप से जोड़ा गया है। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि जिन लोगों को हृदय की समस्या है या जिन्हें नियमित रूप से उच्च रक्तचाप है, उन्हें प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक काला नमक नहीं लेना चाहिए।
3. किडनी स्टोन
यदि आप बहुत अधिक मात्रा में नमक लेते हैं तो आपको पथरी होने का खतरा हो सकता है। हालांकि नमक के ज्यादा इस्तेमाल से शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ जाता है, लेकिन यह भी काले नमक के नकारात्मक प्रभावों में से एक है। इस प्रकार, गुर्दे पथरी का उत्पादन करते हैं।
केवल इसलिए कि काले नमक में सफेद नमक की तुलना में कम सोडियम होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसका अधिक मात्रा में सेवन कर सकते हैं।
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Apurva Srivastav
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