क्या है अखरोट के तेल के फायदे

अखरोट अपने आप में कई फायदों से भरा है तो सोचिए इसका तेल कितना फायदेमंद होगा। अखरोट का तेल दुनिया भर के किचन में अपनी जगह बना रहा है। अखरोट से बने इस तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट तेल है, जिसे आप खाना पकाने में अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि अखरोट के तेल के क्या फायदे हैं और आप इसे अपने खाने में कैसे शामिल कर सकते हैं।

अखरोट के तेल के फायदे

हृदय को स्वस्थ रखता है

अखरोट का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करता है

अखरोट के तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करता है।

सूजन कम करता है

अखरोट का तेल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर में सूजन से लड़ने में मददगार होता है। जिससे कैंसर और गठिया जैसी पुरानी बीमारी होने का खतरा रहता है।

त्वचा के लिए भी फायदेमंद

अखरोट का तेल विटामिन ई का अच्छा स्रोत है। यह त्वचा को पोषण देता है। यह एक्जिमा और सोरायसिस जैसी त्वचा की समस्याओं के इलाज में भी मदद करता है।

वजन घटाने में सहायता करता है

अखरोट के तेल में कम कैलोरी होती है। इसलिए वजन घटाने की सोच रहे लोगों के लिए यह तेल बहुत फायदेमंद होता है।

अखरोट के तेल का उपयोग कैसे करें?

1. इसे मांस और सब्जियों के लिए अचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह डिश में एक अनोखा स्वाद लाने का काम कर सकता है।

2. अगर आपको बेकिंग के लिए ऑलिव ऑयल पसंद है तो हम आपको बता दें कि अखरोट के तेल को भी आप अपनी फेवरेट लिस्ट में शामिल कर सकते हैं. मफिन, केक और ब्रेड में यह अच्छे परिणाम दे सकता है।

3. तलने के लिए आप अखरोट के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. क्‍योंकि इसका स्‍मोक प्‍वाइंट काफी हाई होता है। यह उन डिशेज के लिए बेस्ट साबित हो सकता है, जिनमें नटी टेस्ट की जरूरत होती है।