इमली पन्ना के क्या है फायदे

खट्टी-मीठी इमली किसी के मुंह में पानी ला सकती है। यह सेहतमंद गुणों से भी भरपूर होती है। गर्मियों में यदि आप शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए इमली का पन्ना आपके लिए सही विकल्प बन सकता है। न सिर्फ इसका यह स्वादिष्ट होता है, बल्कि कई फायदेमंद गुणों से भरपूर होता है।

इमली पन्ना के फायदे

इमली का पन्ना गर्मियों में शरीर को लू और धूप से बचाता है और पानी की कमी नहीं होने देता। यह कोलेस्ट्रॉल केवल को भी संतुलित रखता है। जिसके कारण कई बीमारियों का रिस्क भी कम होता है। इमली में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन सी और अन्य कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो त्वचा के लिए बेहद लाभकारी माने जाते हैं।बनाने की विधि

आप घर पर आसानी से इमली पन्ना बना सकते हैं। इसके लिए आपको एक कप इमली, गुड़, काला नमक, सादा नमक, पुदीना पत्ता, पानी 2-3 कप, 1 चम्मच जीरा पाउडर और एक चम्मच लाल मिर्च की जरूरत पड़ेगी। गुड़ और इमली को पानी में डालकर अच्छे से उबाल लें। इसमें थोड़ा का नमक भी डालें। अब गैस बंद कर दें और ठंडा होने के बाद गूदों को छान लें। उसके बाद इस पानी में काला नमक, सफेद नमक, लाल मिर्च, जीरा पाउडर को मिला दें। अब ग्राइन्डर में इस मिश्रण के साथ पुदीना पत्ता डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर एक जग में बर्फ डालकर इमली पन्ना मिलाएं और इसका सेवन करें। आप चाहे तो इसमें गुड़ की जगह चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं।