त्योहार में मेहमानों का क्रंची चकली से करे स्वागत, आसान रेसिपी

रेसिपी : सिर्फ मिठाई खाकर भी मेहमानों का दिल भर जाता है तो आपको नमकीन का भी ख्याल रखना चाहिए. मेहमानों को हंसी-मजाक के साथ परोसें. आइए आपको बताते हैं कुरकुरे स्नैक्स की आसान रेसिपी...

चकली बनाने की आसान रेसिपी

चावल - 3 कप

चना दाल - 100 ग्राम

उड़द दाल - 50 ग्राम

मूंग दाल - 50 ग्राम

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच

मक्खन - 2 बड़े चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

तेल तलने के लिए

चकली बनाने की मशीन

चकले बनाने की विधि

- चकली बनाने के लिए चावल, चना दाल, उड़द और मूंग दाल को भिगो दें.

- इसके बाद सभी को निकालकर सुखा लें.

- अब चारों सामग्रियों को एक पैन में डालकर धीमी आंच पर भून लें.

- ठंडा होने पर इसे पीस लें.

- अब इसमें 2 चम्मच आटा मिलाएं. - इसमें मक्खन, नमक, जीरा, धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर डालें.

- इसके बाद आटे को अच्छे से गूंथ लीजिए.

- अब इसे ग्राइंडिंग मशीन में डालें और मनचाहा आकार दें.

- एक पैन में तेल गर्म करके सुनहरा होने तक तल लें.

- बस आपकी चकली तैयार है. एयर टाइट कन्टेनर में रखें और मेहमानों को नाश्ते के रूप में परोसें।