तरबूज टूटी फ्रूटी रेसिपी

Lifestyle जीवनशैली: आवश्यक सामग्री:

तरबूज का गूदा: 2.5 कप

चीनी: 1/2 किलो

खाद्य रंग: थोड़ा सा

(आप अपनी पसंद के तीन रंग चुन सकते हैं)

तैयारी:

सबसे पहले तरबूज का हरा छिलका हटा दें। फिर, मोटी सफेद परत को टुकड़ों में काटकर कुकर में पकाएँ। फिर, पानी निथारकर अलग रख दें। एक कटोरे में चीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह डबल पेस्ट न बन जाए। इस पेस्ट को तीन अलग-अलग कटोरियों में निकाल लें। अब, अपनी पसंद के खाद्य रंग, हरा, लाल और पीला, थोड़े से पानी के साथ डालें और उन्हें संबंधित कटोरियों में पेस्ट में मिलाएँ।

अब, पके हुए टुकड़ों को इन तीनों कटोरियों में थोड़ा-थोड़ा करके डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और एक घंटे के लिए छोड़ दें। अब, इन्हें निकालकर सुखा लें। सूख जाने पर, तरबूज का फल तैयार है। आप इन्हें आइसक्रीम, फलों के सलाद आदि में जहाँ चाहें इस्तेमाल कर सकते हैं।