तरबूज हलवा रेसिपी

सफेद तरबूज के हिस्से को घी, चीनी, इलायची के साथ दूध और केसर के साथ मिलाकर बनाया गया तरबूज हलवा इस सप्ताहांत के लिए एक आदर्श प्रयोग है। यह अद्भुत रेसिपी आपकी स्वाद कलियों के साथ-साथ आपकी अन्य इंद्रियों को भी प्रसन्न करने की गारंटी देती है। यह सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगी और इसलिए यह आपके घर में तुरंत हिट हो जाएगी। आगे बढ़ें, नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करके इसे आज़माएँ और अपने मेहमानों की प्रशंसा का आनंद लें!

1/2 कप चीनी

2 चुटकी केसर

2 कप तरबूज

4 चम्मच घी

1 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

1 1/2 कप दूधचरण 1

सबसे पहले, तरबूज लें और उसका सफेद हिस्सा निकाल लें, इसे एक कप में डालें। फिर, मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें घी गर्म करें। गर्म होने पर, तरबूज डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें।

चरण 2

इसके बाद, पैन में चीनी, दूध और केसर डालें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए। आपका अगला कदम इलायची पाउडर डालना होगा और इसे कुछ मिनट के लिए फिर से हिलाना होगा।

चरण 3

एक बार हो जाने पर, इसे एक सर्विंग डिश में डालें और गरमागरम परोसें।