तरबूज के छिलके अपने व्यंजनों में तरबूज के छिलकों का उपयोग करने के तरीके का उपयोग करें

लाइफ स्टाइल : आपने सुबह ही एक बड़ा, जीवंत हरा तरबूज खरीदा है, और उत्सुकता से शाम का इंतजार कर रहे हैं जब आप इसके मीठे, ताज़ा स्वाद का आनंद लेंगे। सावधानीपूर्वक परिशुद्धता के साथ, आप बड़े खरबूजे को केवल उस अनूठे रसदार, लाल मांस को खोजने के लिए काटते हैं जो वह अपने हरे बाहरी हिस्से के नीचे छिपा हुआ था। हालाँकि, एक बार जब आप फल का स्वाद ले लेते हैं, तो आपके पास इसके छिलके के बड़े टुकड़े बच जाते हैं। अक्सर, हम तरबूज के छिलके को फेंक देते हैं क्योंकि हमें फल का लाल, रसदार हिस्सा पसंद होता है। लेकिन क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि इसे फेंकने के बजाय, आप इसे अपने आहार में उपयोग कर सकते हैं? हाँ यह सही है! तरबूज के छिलके का उपयोग कुछ बेहतरीन व्यंजनों में किया जा सकता है। क्या आप सोच रहे हैं कि अपने तरबूज़ का अधिकतम लाभ कैसे उठाया जाए? डर नहीं! हमने घर पर तरबूज के छिलकों का उपयोग करने के पांच आसान तरीकों की एक सूची तैयार की है!

तरबूज के छिलके का उपयोग करके बनाएं पौष्टिक सब्जी।

तरबूज के छिलके का उपयोग करके बनाएं पौष्टिक सब्जी।

तरबूज के छिलके/छिलके का उपयोग करने के 5 आसान तरीके यहां दिए गए हैं:

1. तरबूज के छिलके की करी तरबूज के बचे हुए हिस्से का उपयोग आसानी से एक आसान और स्वादिष्ट करी बनाने के लिए किया जा सकता है। वास्तव में, यह कई भारतीय घरों में एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन करी है। तरबूज के छिलके की सब्जी बनाने के लिए: छिलके से हरा छिलका हटा दें और छिलके का सफेद हिस्सा काट लें. इस छिलके को हल्दी, गरम मसाला, मिर्च पाउडर और जीरा जैसे मसालों के साथ पकाएं. इसे रोटी या चावल के साथ परोसें

2. तरबूज के छिलके का रायतास्वादिष्ट और ताज़ा, तरबूज के छिलके से गर्मियों में अद्भुत रायता बनता है। आपको बस इतना करना है: छिलके को कद्दूकस या काट लें और इसे फेंटे हुए दही और मसालों से बने दही के मिश्रण में मिलाएं। इसके ऊपर पुदीना और धनिया की पत्तियां डालें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। इस रायते को बिरयानी, पुलाव या कबाब जैसे मसालेदार व्यंजनों के साथ ठंडा साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

3. तरबूज के छिलके की चटनी तरबूज के छिलके के साथ एक स्वादिष्ट चटनी तैयार करें और इसे अपने पौष्टिक दाल-चावल के साथ परोसें। आपको बस इतना करना है: छिलके को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे मसाले, सिरका, चीनी और इमली के पेस्ट में पकाएं। सुनिश्चित करें कि यह चटनी जैसी स्थिरता में गाढ़ा हो जाए, और पकोड़े, समोसे, या यहां तक कि सैंडविच के साथ परोसें!

तरबूज की चटनी साधारण सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती है।

तरबूज की चटनी साधारण सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती है।

4. तरबूज का अचार यह एक सामान्य अचार के विकल्प की तरह लग सकता है, लेकिन तरबूज का छिलका एक अद्भुत किण्वन सामग्री बनाता है। यह एक सरल, ताज़ा गर्मियों का नाश्ता है जो कुछ भी बर्बाद नहीं होने देता। तरबूज के छिलके का अचार बनाने के लिए: छिलके से हरा भाग हटा दें और बाकी को 1 इंच के क्यूब्स में काट लें। मसाले - नमक, अदरक, पानी, चीनी और सेब साइडर सिरका मिलाएं। तरबूज के छिलके डालें और स्थानांतरित करने से पहले मिश्रण को ठंडा होने दें। सब कुछ एक जार में डालें। इसे रात भर ठंडा करें और ताजा सेवन करें

5. तरबूज के छिलके की दाल, अपनी नियमित दाल में तरबूज के छिलके मिलाकर इसे गर्मियों का स्वाद दें। छिलका न केवल इसके स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ाएगा बल्कि इसे थोड़ा मीठा और पौष्टिक भी बनाएगा। तरबूज के छिलके की दाल बनाने के लिए: छिलकों को काट लें और दाल के साथ प्रेशर कुक करें. टमाटर, मसाले और हींग का उपयोग करके मसाला बनाएं. इसमें पकी हुई दाल डालें और गरमागरम परोसें